隨著中國城市化的不斷推進、中產階層的持續擴大以及家庭可支配收入增加，中國居民在休閑和餐飲方面的消費將持續增加，而西式快餐市場仍將保持快速增長。麥當勞和肯德基兩大快餐巨頭在華的競爭自然是十分激烈。
中信凱雷聯合體掌舵麥當勞中國
今年1月初，中信股份、中信資本控股、凱雷投資集團和麥當勞聯合宣布合資成立新公司。據悉，該公司將成為麥當勞未來二十年在中國內地和香港的主特許經營商。
麥當勞首席執行官史蒂夫?伊斯特布魯克表示，“中國內地及香港市場蘊藏著巨大商機。麥當勞是全球知名品牌之一，也是行業質量標桿。各方攜手將進一步提升競爭力，實現業務快速增長。”
近日，麥當勞中國公共關系副總裁許穎婷告訴中國經濟時報記者，“此次交易不能定義為單方面的買賣，準確的說法是，多方‘簽訂了20年的特許經營合約’”。
早在2016年3月，麥當勞中國就宣布“引進戰略投資者”，為什么此次合作的戰略投資者是中信和凱雷？許穎婷表示，“合作方要達到幾個基本的標準：實力很雄厚、了解內地跟香港市場、可以帶給麥當勞新的競爭優勢、價值觀一致。”
截至2016年12月31日，麥當勞在中國內地的直營和特許經營餐廳超過2400家，在香港超過240家。目前中國是麥當勞全球第三大市場，僅次于美國和日本。
中信股份董事長常振明表示，中信擁有獨特的平臺和豐富的資源，有信心進一步挖掘麥當勞的全方位價值。此次合作是中信布局消費領域的一個良好機遇。麥當勞龐大的網絡和消費群體是不可多得的資源，將有助于中信的業務發展。
許穎婷認為，中信是全中國很有實力的一家綜合企業，有著很好的政府資源，地產網絡非常廣泛。而凱雷投資集團則是一家全球性資產管理公司。截至2016年9月30日，凱雷的資產管理規模為1690億美元，擁有125個基金和177個母基金。
麥當勞肯德基跑步競爭
事實上，麥當勞的老對手肯德基也一直在資本領域動作頻頻。專業人士指出，麥當勞希望借助中方伙伴加速中國業務發展、彌補與肯德基的差距。
近日，肯德基的相關人士告訴中國經濟時報記者，“對于其他公司的投資行為，我們不予回應，因為我們不評論其他公司的事務。”
但肯德基上述人士表示，“肯德基也一直考慮通過‘引進戰略投資者’來拓展企業在中國的業務。”
2016年11月1日，百勝中國宣布完成了從Yum！Brands的分拆，并以獨立公司的身份在紐約證券交易所正式上市交易，股票代碼為YUMC。
據了解，在百勝中國分拆后，未來將繼續增加新的餐廳以及提升單店銷售額，來實現系統銷售額和利潤的持續增長。百勝中國在1100多座城市擁有7300多家餐廳和40萬余名員工，2015年系統銷售額超過80億美元。
業內人士分析，“麥當勞與肯德基為爭奪在華業務，將是一個長期角力的過程。”