“冬天進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”，中醫(yī)認(rèn)為，冬天是對(duì)身體“進(jìn)補(bǔ)”的大好時(shí)節(jié)。
為什么呢?這是因?yàn)檫M(jìn)入冬季后，人體新陳代謝減慢，消耗相對(duì)減少，冬令進(jìn)補(bǔ)能夠使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量儲(chǔ)存于體內(nèi)，從而扶正固本，增強(qiáng)抵抗力。
進(jìn)補(bǔ)時(shí)，最好先做引補(bǔ)，使腸胃有個(gè)慢慢適應(yīng)的過程，以防發(fā)生“虛不受補(bǔ)”的情況。
譬如：淮山芡實(shí)瘦肉湯、花生黃豆煲豬腳，還可以燉些羊肉，加生姜成羊肉大棗湯，都是健脾益腎的靚湯，在進(jìn)補(bǔ)前幾天可以喝喝這些湯水。
按照中醫(yī)理論，滋補(bǔ)通常可分為四類：即補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰和補(bǔ)陽。
補(bǔ)氣是針對(duì)氣虛體質(zhì)。像行動(dòng)后冒虛汗、說話無力、精神疲乏、女性子宮脫垂等，這時(shí)候要多食用些有益氣健脾功效的補(bǔ)氣食物，如大米、糯米、花生、山藥、紅棗、胡蘿卜、豆?jié){、雞肉等。飲食上也可添加紅參、白術(shù)、黃芪和五味子等中藥材。
那么問題來了，做這些湯啊、食物啊這么耗時(shí)間怎么辦?找美多
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生活不就是一碗湯么，需要用慢火“熬”，細(xì)細(xì)地體味自己人生經(jīng)歷的種種，恐怕無論男女老幼，都會(huì)覺得這一字用得實(shí)在精當(dāng)。
