----記重慶小天鵝赴廣州參加2016國際餐飲連鎖加盟展覽會

2016年8月26日，驕陽似火。由廣州市人民政府、世界飯店聯(lián)合會聯(lián)合主辦的“2016廣州國際餐飲連鎖加盟展覽會”暨“第四屆廣州餐飲連鎖展”在羊城廣州正式拉開帷幕。

重慶小天鵝佳永餐飲有限公司作為此次受邀參展的明星企業(yè)之一，短短數(shù)日內，在南中國掀起了一陣重慶麻辣之風。

在長達三天的展覽會期間，小天鵝展臺前人頭攢動，熱鬧非凡。一邊是排著隊來品嘗紅艷艷鍋底內香噴噴火鍋菜的靚女帥哥們，一邊是一坐幾小時詳盡咨詢加盟開店的創(chuàng)業(yè)者。

短短幾天，光接待的加盟咨詢竟高達500人次，現(xiàn)場成功簽訂意向合同30余份。

在這么多咨詢的投資商中，有對重慶很了解的，也有對重慶不了解的，那么，重慶小天鵝能夠吸引這么多投資商的原因又是什么呢，請和我們一起走進小天鵝吧。

重慶佳永小天鵝餐飲有限公司創(chuàng)立于1982年，是由重慶小天鵝集團與美國、日本國際風投基金投資創(chuàng)立的專門負責重慶小天鵝餐飲連鎖的品牌管理公司。

目前，旗下小天鵝火鍋遍布全國，擁有近300家門店連鎖經(jīng)營。

其實，在重慶經(jīng)營火鍋連鎖的企業(yè)很多，在國內經(jīng)營火鍋類連鎖的企業(yè)也很多。但是，小天鵝自有別人無法模仿之處。

地球人熟知的鴛鴦火鍋就是由小天鵝火鍋創(chuàng)始人何永智女士發(fā)明的。當年，何永智路過朝天門，在船上凝視嘉陵江與長江清濁交匯的奇景，靈機一動，回到自己的火鍋店里，嘗試著在普通的鐵鍋里裝上一道橫隔，創(chuàng)造出將麻辣紅湯與滋補清湯一分為二的新式火鍋。從此鴛鴦火鍋傳開了，重慶火鍋到那時候才真正走出盆地。

在現(xiàn)代人越來越重視健康的今日，小天鵝又率先采用一次性鍋底，從根源上杜絕門店私自加工老油的隱患。這在重慶曾經(jīng)掀起軒然大波。但小天鵝堅持下來，并特地在中國的辣椒之鄉(xiāng)，重慶石柱設立辣椒基地，采集與加工最新鮮、最正宗的原材料，創(chuàng)建出從田間到餐桌無縫連接的安全線。