星巴克門店接受移動支付以來，消費(fèi)者享受了便利，而星巴克的生意也因此獲益匪淺。2月28日，星巴克首席執(zhí)行官霍華德·舒爾茨在接受彭博電視采訪時(shí)表示：“這種技術(shù)應(yīng)用（指在移動端下單和支付）已大獲成功，讓某些門店里早晨人滿為患，我們正在想辦法解決這種問題”。

據(jù)零售行業(yè)媒體Retail Dive報(bào)道，星巴克的800萬消費(fèi)者中，已有超過三分之一的人使用App來完成支付。據(jù)科技博客Geekwire報(bào)道，在美國的1200余家星巴克門店中，通過智能手機(jī)結(jié)算的銷售額已占到整體銷售額的27%，比一年前增長了2%。

2016年初，星巴克推出移動設(shè)備下單和支付，此舉原本是為了讓消費(fèi)者免于排隊(duì)，現(xiàn)在卻在取餐區(qū)造成了“堵車”。Geekwire報(bào)道稱，在今年1月28日的電話通氣會上，舒爾茨表示，移動端下單、支付對星巴克門店的晨間業(yè)務(wù)影響尤其顯著，甚至已經(jīng)讓一些消費(fèi)者因擁擠而心生厭煩。這種變化使得星巴克開始考慮重新規(guī)劃門店設(shè)計(jì)。星巴克并不計(jì)劃多招人，而是想重新分配員工在門店里的站位和工作內(nèi)容。舒爾茨嘴上說著這在消費(fèi)體驗(yàn)方面確實(shí)是個(gè)“大問題”，但看起來卻顯然沒有因此感到頭疼，他承認(rèn)，推出移動端下單和支付已取得了“難以置信的驚喜成功”。

“我相信這正是我們將成為真正贏家的例證，盡管零售商、尤其是那些因電商和線上購買而在門店人流上遭遇嚴(yán)重沖擊的零售商，正在面臨危機(jī)。”舒爾茨說。

星巴克要借勢延續(xù)這種甜頭。2016年12月8日，星巴克宣布要在其App上推出了一項(xiàng)人工智能應(yīng)用程序“我的星巴克咖啡師”（My Starbucks Barista），消費(fèi)者可通過與其進(jìn)行語音或文字對話，自動下單購買咖啡或食品、并提出是否需要低咖啡因或添加奶油等個(gè)人化要求。發(fā)布會上播放的視頻里，“我的星巴克咖啡師”可以識別諸如“我要大杯雙份低咖啡因瑪奇朵上加焦糖、再留點(diǎn)空間加奶油”的復(fù)雜指令。根據(jù)星巴克的公告，這項(xiàng)服務(wù)將于2017年初推出iOS測試版本，之后再逐步推廣。

它在微信上的功能也日益豐富，尤其是社交禮物饋贈方面，打開星巴克的服務(wù)號，消費(fèi)者可以邀請朋友喝咖啡、并且根據(jù)場景為親友購買 “知心姐妹最懂我”、“媽媽最美”、“老婆大人辛苦了”等主題星禮卡。

RetailDive認(rèn)為，從長期提供無線網(wǎng)絡(luò)服務(wù)即可看出，星巴克在數(shù)字舉措上向來“闖勁十足”。這也給各種零售商都上了一課：未來購買和支付行為的變革將影響零售業(yè)的方方面面，包括門店設(shè)計(jì)、人員配置怎樣才能應(yīng)對不同的客流分布情況。

舒爾茨還透露，該公司3月22日的年度股東會議將宣布更多與科技有關(guān)的舉措。根據(jù)星巴克2016年12月發(fā)布的公告，他將于2017年4月卸任首席執(zhí)行官一職，擔(dān)任公司執(zhí)行董事長。現(xiàn)任首席運(yùn)營官凱文·約翰遜會成為新的掌門人。

舒爾茨對彭博電視說：“今天每個(gè)實(shí)體零售商都必須意識到，我們得與人們的智能手機(jī)和移動設(shè)備建立聯(lián)系，就像我們正在門店里所做的一樣。”他強(qiáng)調(diào)，“我們今天生活在一個(gè)如此脆弱的世界上，我認(rèn)為去增加更多人文的價(jià)值，是一家公司的責(zé)任和義務(wù)。”