中國僑網(wǎng)3月3日電 據(jù)國家漢辦網(wǎng)站消息，近日，哥倫比亞麥德林孔子學(xué)院舉辦本年度首期“漢語俱樂部”。
本次“漢語俱樂部”的主題是制作“翡翠白菜”。漢語教師首先通過PPT，介紹了白菜在中國餐飲文化中的重要地位，詳細(xì)講解了白菜在中國的種植歷史、生長條件和營養(yǎng)價(jià)值，并展示了中餐里幾道用白菜制作的精美菜肴和凍白菜、酸菜等衍生食材。當(dāng)談到“翡翠白菜”時(shí)，教師解釋了“翡翠白菜”在中國文化中的美好寓意。由于“白菜”與“百財(cái)”發(fā)音相近，中國人認(rèn)為在家中擺放“翡翠白菜”會(huì)帶來財(cái)富和好運(yùn)。
隨后，孔子學(xué)院助理向大家講授，如何用冷瓷和顏料制作“翡翠白菜”。由于當(dāng)?shù)孛癖妼Π撞说脑煨筒皇鞘质煜ぃ婚_始做出的白菜形態(tài)各異。在教師和助理的幫助下，大家認(rèn)真制作、調(diào)整，看著手中逐漸成型的作品，參與活動(dòng)的民眾都十分興奮。
活動(dòng)結(jié)束后，參與者表示，這是一次生動(dòng)有趣又很有意義的活動(dòng)。本次活動(dòng)進(jìn)一步激發(fā)了當(dāng)?shù)孛癖娏私庵袊幕呐d趣。(張?jiān)马?