\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0旅行導(dǎo)讀：說到鎮(zhèn)江，讓人最難忘的就屬鎮(zhèn)江三怪了，除了肴肉和香醋，鍋蓋面便是鎮(zhèn)江最有特色的飲食文化。鎮(zhèn)江人吃面地道，那沸騰的鍋里漂浮著的大小鍋蓋，白色的霧氣里翻滾著的長(zhǎng)長(zhǎng)細(xì)細(xì)的面條，配著熬制的醬油蔥花等作料，面爽滑而有彈性，香而鮮美，未食而鄉(xiāng)情濃濃，誘人食欲，食之則香飄四溢，回味無窮，在舌尖上迸發(fā)的滿足感引無數(shù)英雄盡折腰。
1、好再來面館地址：南門大街萬祥后邊面店一條街。特色：紅湯牛肉面、雙料面、獅子頭面。口感：特色手工小刀面不錯(cuò)，湯頭鮮澆頭實(shí)在，面條分量足，愛吃獅子頭的吃貨可以一試它家的獅子頭，很有特色，面條入口有勁道，自己可以去隨意加蔬菜，夏天去空調(diào)力度夠足。
2、邵順興面館 地址：南門大街萬祥后門，好再來隔壁。特色：紅燒牛肉面、長(zhǎng)魚面、腰花面。口感：面夠勁道，湯頭是加肉丸熬出來的，很鮮，鱔絲略有點(diǎn)腥但可以接受，素雞有點(diǎn)咸，好在店里提供免費(fèi)豆?jié){，可以無限量飲用，緩解了吃面的口咸。
3、雙井路白湯餃面館地址：南門大街萬祥后門面館一條街，邵順興斜對(duì)面。特色：白湯豬手面、白湯碎肉面。 口感：大肉骨熬湯5小時(shí)以上，面單獨(dú)下，再用骨頭高湯澆在面上，配以生菜，蔥花，湯汁白鮮，豬腳燉的很爛，入口即化，碎肉很香分量足，值得一試。
4、老趙面館地址：雙井路十字路口處。特色：紅湯蝦仁面、長(zhǎng)魚干拌、雙料面。口感：面條很勁道，湯頭稍微有點(diǎn)咸，適合口味重的人，蝦仁面里的蝦仁比較大，夠?qū)嵲冢誓c也不錯(cuò)，比較干凈。
5、大華面館地址：大西路老大華電影院門口。特色：紅湯牛肉面、腰花面。口感：澆頭鹵子特別香，入口澆頭味比較厚，湯夠鮮美，紅燒牛肉很嫩恨好嚼，腰花燙的比較嫩，隔壁還有賣油條豆?jié){的，可以買兩根油條放面湯里泡泡，面條+油條，絕對(duì)的美味！
【PS:下面介紹的兩家面館都不是鎮(zhèn)江特色鍋蓋面，新寶面館是句容寶堰干拌面，達(dá)達(dá)面館是長(zhǎng)魚白湯面，都不是鎮(zhèn)江鍋蓋面，但是都在鎮(zhèn)江開了五六年，口味都不錯(cuò)。】6、新寶面館地址：南門外大街靠虎踞橋附近，二店在華都名城西大門靠金漢斯酒店。特色：肉絲干拌面、三鮮白湯面。口感：干拌很香很入味，入口爽滑有彈性，面很Q，配上燙過的豆芽，韭菜，干拌配上骨頭湯味道不錯(cuò)；三鮮白湯面里的木耳很好吃，湯頭是骨頭湯熬的，很鮮。
7、達(dá)達(dá)面館地址：黃山南路錦上花大酒店對(duì)面。特色：白湯長(zhǎng)魚面、肥腸面、特色獅子頭。口感：白湯汁濃，長(zhǎng)魚新鮮肉質(zhì)細(xì)不腥氣，湯色鮮亮，入口回味，很喜歡達(dá)達(dá)的白湯，比較醇厚，雪菜在桌上可以自己任意添加，再加個(gè)特色的獅子頭，一個(gè)早上都回味無窮。
其實(shí)除了以上幾家面館外，鎮(zhèn)江的大街小巷里還有著許許多多家好吃的面條店，每一家都有著自己家代表的特色。它們每天早晨都門庭若市，聚集著大大小小喜愛面食的本地朋友和來自五湖四海的外地游客們，不管你到哪一家面館，店家都會(huì)熱情的向你介紹鎮(zhèn)江鍋蓋面的由來和歷史，用他們淳樸的笑臉感染你，鎮(zhèn)江人愛吃鍋蓋面是出了名的，它代表了鎮(zhèn)江的特色飲食文化，是鎮(zhèn)江人自己的面食精粹，外地的朋友來鎮(zhèn)江一定別忘了嘗嘗這里的鍋蓋面哦！
