\u00A0\u00A0\u00A0 2月23日，中國-歐盟政府間科技合作項目“重要食品同位素真實性關鍵技術合作研究”項目啟動會在古井集團召開。國家食品藥品監(jiān)督管理總局、中國酒業(yè)協(xié)會、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、天津科技大學、湖北工業(yè)大學等專家參加會議。

\u00A0\u00A0\u00A0 此前，中國-歐盟政府間科技合作項目公布，古井貢酒成為“重要食品同位素真實性關鍵技術合作研究”項目成員單位。該項目是古井集團繼“傳統(tǒng)釀造食品風味與品質調控及新型釀造技術創(chuàng)制”項目后第二個入選國家重點研發(fā)計劃的項目，同時也是白酒行業(yè)唯一入選中國-歐盟政府間科技合作的項目，起止時間為2016年12月至2019年11月。項目合作外方是意大利博洛尼亞大學為首的地平線2020計劃項目。

\u00A0\u00A0\u00A0 會上，古井集團黨委書記、董事長梁金輝簡要介紹古井貢酒發(fā)展史。他表示，古井集團將以中國-歐盟政府間科技合作項目為契機，以中國白酒領袖峰會和中國白酒產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟等平臺，不斷提升和深化產學研合作，加速成果轉化，推進中國白酒科技的創(chuàng)新和發(fā)展，為實現(xiàn)國家創(chuàng)新驅動做出新的、更大的貢獻。

\u00A0\u00A0\u00A0 國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品一司負責人金波在講話中指出，項目的立項體現(xiàn)了全行業(yè)對酒類食品安全和真實性問題的高度重視，為解決白酒食品安全和真實性監(jiān)管等技術難題提供了技術交流的國際平臺。要以項目啟動為契機，加強對行業(yè)監(jiān)管措施、標準法規(guī)、控制技術、研判技術的交流，加快相關監(jiān)管技術的研究和推廣應用，為提升我國的酒類產業(yè)質量安全形象貢獻一份力量。

\u00A0\u00A0\u00A0 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院常務副院長宋全厚表示，項目組將通過國際合作，系統(tǒng)研究與總結歐盟食品安全及質量安全標準體系，建立白酒同位素監(jiān)管技術保障體系，培養(yǎng)白酒真實性監(jiān)管人才，從技術、人才、標準多方面搭建白酒真實性監(jiān)管技術保障體系。同時積極學習國外先進的監(jiān)管技術手段，借助白酒行業(yè)專家的能力和知識，健全我國白酒真實性監(jiān)管技術體系。

\u00A0\u00A0\u00A0 中國酒業(yè)協(xié)會秘書長宋書玉充分肯定中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、古井集團等單位在中國白酒行業(yè)科技發(fā)展中所做的貢獻，同時希望白酒企業(yè)抓住此次機遇，建立健全誠信體系，完善品質安全體系，通過國際間標準互認、標準制定等舉措，為中國白酒的發(fā)展多做貢獻。

\u00A0\u00A0\u00A0 會議現(xiàn)場還簽訂項目子課題任務書。金波、王健、宋書玉、梁金輝、宋全厚、甘權共同為“同位素真實性技術白酒研究基地”揭牌。古井貢酒股份公司總經理周慶伍代表研究基地進行發(fā)言。

\u00A0\u00A0\u00A0 課題項目相關單位科研人員60余人參加會議。