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雀巢咖啡計(jì)劃(云南普洱的咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展)

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0企業(yè)/組織名稱

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0雀巢（中國(guó)）

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0案例執(zhí)行企業(yè)/組織名稱

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0推薦案例名稱

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0雀巢咖啡計(jì)劃（云南普洱的咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展）

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0雀巢公司幫助云南發(fā)展咖啡豆生產(chǎn)的目的是保證公司能夠?yàn)槿赋部Х鹊纳a(chǎn)采購(gòu)到高質(zhì)量的咖啡豆。現(xiàn)在，雀巢公司已成為云南咖啡豆穩(wěn)定的、可信賴的且公平的采購(gòu)商，幫助云南普洱地區(qū)實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)繁榮。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0云南擁有理想的咖啡種植氣候。雀巢公司一直致力于保證咖農(nóng)生產(chǎn)的咖啡豆能夠達(dá)到優(yōu)質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。在實(shí)現(xiàn)該目標(biāo)的過(guò)程中，雀巢的技術(shù)協(xié)助與培訓(xùn)是成功的關(guān)鍵因素，雀巢不僅在該地區(qū)傳授先進(jìn)、可持續(xù)的栽培方法，而且向該地區(qū)引進(jìn)了高產(chǎn)的小粒種咖啡新品種，從而促進(jìn)了云南普洱市咖啡種植區(qū)的整體發(fā)展。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A01992年，雀巢公司在云南省成立了一個(gè)咖啡農(nóng)藝服務(wù)部門，旨在實(shí)地支持指導(dǎo)當(dāng)?shù)氐目Х劝l(fā)展，同時(shí)，公司還在版納州景洪市開辟了一個(gè)總面積為60公頃的試驗(yàn)示范農(nóng)場(chǎng)。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0雀巢公司還培育出適合當(dāng)?shù)赝寥罈l件和氣候的咖啡種子，并為咖農(nóng)提供技術(shù)建議，以提高其咖啡豆產(chǎn)量和質(zhì)量，共惠及36,500多名農(nóng)戶；自1995年起，超過(guò)1.6萬(wàn)人注冊(cè)參加了公司提供的田間管理、加工技術(shù)和最佳農(nóng)業(yè)實(shí)踐的培訓(xùn)。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0雀巢公司孜孜不倦地為云南的咖農(nóng)提供了先進(jìn)的咖啡種植知識(shí)和技術(shù)，有助于提高當(dāng)?shù)乜Х确N植業(yè)的增長(zhǎng)和競(jìng)爭(zhēng)力。雀巢公司試驗(yàn)示范農(nóng)場(chǎng)給當(dāng)?shù)貛?lái)的具體優(yōu)勢(shì)包括：

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A01示范廣泛的咖啡種植技術(shù)，尤其是咖啡產(chǎn)量和質(zhì)量、防治水土流失和環(huán)境保護(hù)方面的技術(shù)；

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A02新咖啡品種的選育（與雀巢法國(guó)研發(fā)中心合作）和評(píng)估不同的加工方法對(duì)杯品質(zhì)量的影響；

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A03向咖農(nóng)提供優(yōu)良的咖啡品種種子；

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A04就咖農(nóng)在咖啡生產(chǎn)管理遇到的實(shí)際問(wèn)題開展小型試驗(yàn)（如病蟲害防治）。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0到目前為止，雀巢共派六代外國(guó)專家以及一個(gè)中國(guó)專家團(tuán)隊(duì)先后在云南工作，其中，外籍專家是：包德、漢斯?菲斯勒、王道富、楊迪邁、鄔特、孔贊龍。比利時(shí)籍鄔特先生是第四代專家楊迪邁的兒子，他子承父業(yè)在云南工作近10年。習(xí)近平主席曾于2014年出訪比利時(shí)時(shí)在當(dāng)?shù)孛襟w《晚報(bào)》發(fā)表的署名文章中提及了鄔特在云南幫助咖啡農(nóng)民致富的故事，成為增強(qiáng)中比人民友誼的典型事例。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0雀巢咖啡計(jì)劃

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A02010年，雀巢公司啟動(dòng)了雀巢咖啡計(jì)劃―一個(gè)旨在為咖啡供應(yīng)鏈上從咖農(nóng)到消費(fèi)者再到雀巢公司的所有利益相關(guān)者創(chuàng)造價(jià)值的全球性行動(dòng)。該計(jì)劃包含了優(yōu)化雀巢公司咖啡供應(yīng)鏈的一系列目標(biāo)，在過(guò)去十幾年已投入的2億瑞士法郎的基礎(chǔ)上，截止到2020年，雀巢將再向其咖啡項(xiàng)目投入5億瑞士法郎資金。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0作為雀巢咖啡計(jì)劃的一部分，雀巢公司直接從咖農(nóng)及其協(xié)會(huì)購(gòu)買的用于生產(chǎn)雀巢咖啡的咖啡豆數(shù)量將翻番，在雨林聯(lián)盟（Rainforest Alliance）和4C協(xié)會(huì)（Common Code for the Coffee Community，咖啡社區(qū)的通用管理規(guī)則）的支持下，雀巢公司所有直接從咖農(nóng)處采購(gòu)的咖啡生豆都已達(dá)到國(guó)際公認(rèn)的4C可持續(xù)標(biāo)準(zhǔn)。此外，到2020年，90,000噸用于雀巢咖啡生產(chǎn)的咖啡豆將根據(jù)雨林聯(lián)盟和可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)（SAN）的原則采購(gòu)。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A02013年1月，雀巢公司普洱咖啡采購(gòu)站獲得國(guó)際4C組織認(rèn)證，成為4C單位。經(jīng)過(guò)雀巢普洱咖啡采購(gòu)站培訓(xùn)注冊(cè)的首批46名咖啡供應(yīng)商也同時(shí)獲得4C供應(yīng)鏈內(nèi)的供應(yīng)資質(zhì)。到目前為止，已有6批2894個(gè)合作伙伴經(jīng)過(guò)4C認(rèn)證，惠及36,500多名咖農(nóng)，覆蓋近20萬(wàn)畝的種植面積。雀巢在云南采購(gòu)的咖啡豆100%經(jīng)過(guò)4C認(rèn)證。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0雀巢咖啡中國(guó)計(jì)劃獲得全球認(rèn)可

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A02012年6月，雀巢在云南的咖啡種植工作在巴西里約熱內(nèi)盧舉行的聯(lián)合國(guó)“可持續(xù)發(fā)展峰會(huì)”前夜榮獲“全球商業(yè)與發(fā)展獎(jiǎng)”，這一獎(jiǎng)項(xiàng)由聯(lián)合國(guó)開發(fā)計(jì)劃署等組織主辦，目的是宣傳對(duì)所在社區(qū)的發(fā)展起到積極作用的商業(yè)活動(dòng)。同年，雀巢的這一努力還在聯(lián)合國(guó)全球契約中國(guó)網(wǎng)絡(luò)首屆年度大會(huì)上榮獲“促進(jìn)社會(huì)發(fā)展最佳實(shí)踐獎(jiǎng)”。