不久前，張一元第五屆中國(guó)茉莉花茶節(jié)在北京大柵欄開(kāi)幕。雖然北京正值酷暑，但按節(jié)令算，又是新鮮茉莉花茶上市的時(shí)候。在“花茶領(lǐng)群香中國(guó)張一元”的主題活動(dòng)上，張一元推出了榮獲2016北京國(guó)際茶葉展特別金獎(jiǎng)的“張一元龍毫”，受到了廣大茶客的歡迎。

做中國(guó)茉莉花茶的名片

數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)的老字號(hào)建國(guó)以后有16000多家，而現(xiàn)在還在存活的只有2000家。現(xiàn)在的張一元，在老字號(hào)企業(yè)中，已算是翹楚。經(jīng)歷了百年風(fēng)霜的洗禮，張一元大柵欄旗艦店不僅成為地標(biāo)性茶企，更成為了北京乃至中國(guó)的一張“茉莉花茶”名片。

為什么定位茉莉花茶?

100多年前，張一元?jiǎng)?chuàng)始人張昌翼(字文卿)最早在北京茶行開(kāi)展電話訂購(gòu)、代客郵寄，并通過(guò)免費(fèi)品嘗招徠顧客，還引入了職業(yè)經(jīng)理人制度。那時(shí)候，他無(wú)論如何也想不到，自己的這種經(jīng)營(yíng)理念即便是在今天也是企業(yè)所倚重的。

作為一家百年茶企，張一元面臨著激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。是什么原因讓它一直處于不敗之地?定位十分關(guān)鍵。北京人祖祖輩輩有喝茉莉花茶的習(xí)慣，張一元有非常強(qiáng)大的區(qū)域性及資源，因此茉莉花茶成為了張一元的核心，而張一元也成為了消費(fèi)者心中當(dāng)之無(wú)愧的中國(guó)茉莉花茶領(lǐng)軍者。

為茉莉花茶樹(shù)立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

懂茶的人都知道，茉莉花茶的生產(chǎn)制作，是所有茶中耗時(shí)最長(zhǎng)、工藝最復(fù)雜的。據(jù)悉，張一元茉莉花茶在2016年完成了產(chǎn)業(yè)升級(jí)，實(shí)現(xiàn)茉莉花茶品種的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。“標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”常被認(rèn)為是國(guó)外食品企業(yè)的舶來(lái)品，在中國(guó)傳統(tǒng)食品行業(yè)中，因受原料、配方、加工環(huán)境等諸多因素制約，鮮有聽(tīng)說(shuō)中華老字號(hào)食品企業(yè)實(shí)現(xiàn)了這一標(biāo)準(zhǔn)。

張一元在廣西橫縣茉莉花產(chǎn)地，建立了自己的茉莉花茶標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，讓從這里出產(chǎn)的茉莉花茶標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、品質(zhì)可控。

光緒26年，張文卿先生創(chuàng)辦 “張一元”取“一元復(fù)始，萬(wàn)象更新”之意。俗話說(shuō)，開(kāi)門七件事，柴米油鹽醬醋茶。這里的茶對(duì)于大部分北方人來(lái)說(shuō)指的就是茉莉花茶，而張一元作為中國(guó)茉莉花茶的領(lǐng)軍者更是受到了廣大茶客的信任與青睞。