在成都舉辦火鍋大賽一點兒不稀奇,但,如果一群外國人聚在一起,參與一場炒火鍋料競技賽,你還能坐的住嗎?
3月25日,一場別開生面的火鍋大賽即將在成都高新區(qū)舉行。據(jù)了解,本次比賽除了有中國選手參加,還將有來自美國、英國、法國、俄羅斯、南非、新西蘭、澳大利亞、印度、盧旺達等國家的選手參加,他們來自各行各業(yè),大多在成都工作定居。
賽制方面,本次比賽采用了中外隊員混編的模式,各國選手使用主辦方提供的火鍋底料、油、辣椒等食材,也可帶上本國特有的香料,炒制出特色的火鍋料,最后由專業(yè)評委及大眾評委根據(jù)其色香味進行打分,最終決出一二三等獎。
主辦方介紹,本次比賽邀請了火鍋炒制大師楊紅光先生,知名美食家、畫家李長江先生,美國美食家Diane女士作為本次大賽的專業(yè)評委,并邀請了10位外賓及5位中國火鍋愛好者作為本次大賽的大眾評委,共同對本次比賽選手進行評分。
據(jù)了解,比賽結束后,主辦方還將請全體參賽隊員品嘗美味火鍋。(記者 郭瑩)