
海外網3月27日電 法國馬卡龍因五顏六色餅皮,而受到眾人喜愛,其實傳統紅豆餅,也有繽紛彩色版本。據臺灣東森新聞云報道,位于臺灣南部的屏東萬丹鄉,當地最知名的食物莫過于紅豆,也帶動當地紅豆餅的發展。
“豆廚子”是村里其中一家紅豆餅店,老板娘是高雄人,嫁到萬丹后,隨著夫家過著務農的生活,閑暇之余才開始學習植物染,原本只是農閑之余的興趣,偶然間到工藝所研究學習,經由老師的提點,決定把植物染技術,運用在傳統紅豆餅身上,經過無數次試驗,才有現在的成果。
目前彩色紅豆餅只有五種口味,一顆新臺幣15元,基本款有三種口味。
