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辣椒村的“辣妹子”

辣妹子 

“有人的地方就有市場,市場只有大小之分,而沒有高低之分。只要自己用心做事業(yè),在哪兒都能行。我回到武義創(chuàng)業(yè),多半也是源自家鄉(xiāng)情懷吧。”近日,呂虹霏說起回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的緣由時說。

新宅鎮(zhèn)柘坑村,早在上世紀(jì)四五十年代,便是一個遠近聞名的辣椒村。該村種植、加工生產(chǎn)的辣椒醬頗負盛名。但是,這個素以辣椒聞名的柘坑村,因為青壯勞動力流失、產(chǎn)品與市場脫節(jié)等原因,辣椒產(chǎn)業(yè)逐漸走入了低谷。除了本地日常農(nóng)家廚房使用外,村里已經(jīng)很少人把種辣椒作為謀生行當(dāng)。柘坑辣椒處于“有名無物”的尬尷境地。

2015年9月,呂虹霏回到柘坑村,創(chuàng)辦了“虹禾谷”。為了使村里一蹶不振的辣椒產(chǎn)業(yè)恢復(fù)生機,她一方面承諾以比市場價更高的價格收購村民們的辣椒,鼓勵村民增加種植面積;另一方面向村里的老人請教制作辣椒醬的方法,并在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上進行創(chuàng)新。

2016年9月,呂虹霏在柘坑村建筑的辣椒醬生產(chǎn)廠房正式投產(chǎn)。工廠除了原料就地取材外,還雇用本地村民采用手工剁椒,以土蒜土姜和鹽來調(diào)味,不加任何添加劑。這不僅迎合了當(dāng)下生態(tài)食品的市場需求,而且走上了規(guī)范化、規(guī)模化生產(chǎn)的路子,助推辣椒村重拾往日輝煌。

呂虹霏剛告訴父母自己打算回村從事辣椒醬制作時,父母堅決反對,畢竟當(dāng)初拼命從大山中走出來,在武義城里扎了根,現(xiàn)在真的不愿意再讓孩子回到農(nóng)村來瞎折騰。創(chuàng)業(yè)期間,呂虹霏不可避免地遇到了各種困難與艱辛,除了要起早摸黑應(yīng)付鄉(xiāng)下農(nóng)活外,還得處理好研究市場、改良產(chǎn)品、檢驗檢測、品牌構(gòu)建、包裝設(shè)計、宣傳策劃、開設(shè)網(wǎng)店等一堆麻煩事。

對于呂虹霏來說,做辣椒醬不僅僅是她自己的一份事業(yè),更是把它作為傳承鄉(xiāng)土文化的一種載體。“大山里有很多好東西,綠色健康,我希望更多的人能夠知道我們柘坑村的辣椒醬。”

2016年7月,新宅鎮(zhèn)“紅色驛站”——虹禾谷體驗站揭牌營業(yè)。這是由新宅鎮(zhèn)黨委政府采用“黨建+電商”模式在縣城選址打造的新宅鎮(zhèn)流動黨員服務(wù)點和電商展示平臺。呂虹霏作為虹禾谷體驗站的負責(zé)人,積極對接新宅各村和武義其他青年創(chuàng)業(yè)者,讓山里貨、土特農(nóng)特產(chǎn)品入駐本店。

作為一名新當(dāng)選的縣人大代表,呂虹霏充滿自豪,也充滿干勁。她說,在即將召開的縣十六屆人大一次會議上,她將與其他代表一起,就回鄉(xiāng)青年的創(chuàng)業(yè)問題和推進南部山區(qū)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及旅游觀光業(yè)、帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收等方面提出建議,努力履行好人大代表的職責(zé)。

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