11年星巴克北城天街店關(guān)門 網(wǎng)友：現(xiàn)在只能留在記憶里了

星巴克北城天街店突然關(guān)門，記者見到原門面已換成奢侈品店

“星巴克北城天街店關(guān)門了！”近日，有網(wǎng)友在論壇發(fā)帖稱，重慶最早的星巴克北城天街店，在經(jīng)營了11年之后突然關(guān)門了，一時(shí)間引來數(shù)萬人關(guān)注：有熟客感嘆在店里留下過太多美好回憶，這下關(guān)門了，只想好好傷心一把，也有人疑惑，咖啡店每天人來人往，生意還挺好，為什么說關(guān)就關(guān)啦？為此，記者前去打探了一番。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0咖啡店已換成奢侈品牌

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0昨天，記者來到觀音橋北城天街，看到平街層入口的星巴克咖啡店已經(jīng)關(guān)門了，取而代之的是某奢侈品牌廣告，巨大的廣告橫幅完全遮擋住了原先的店面。記者從門縫往里看，漆黑一片沒任何動靜。旁邊服裝店店員告訴記者，兩周前就關(guān)門了，換成了奢侈品牌店，新店還在裝修中，具體關(guān)門原因她們也不清楚。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0熟客留下店內(nèi)小票作紀(jì)念

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0據(jù)了解，2006年3月星巴克北城天街店開業(yè)，是最早入駐重慶的兩家店之一，另一家是沙坪壩王府井百貨店。那時(shí)最便宜的每杯售價(jià)24元，除了賣咖啡，店內(nèi)還出售星巴克特制包裝的咖啡豆、馬克杯等附加商品，價(jià)格在七八十元。當(dāng)年，星巴克北城天街店?duì)I業(yè)額就高居西南區(qū)第一，可見生意相當(dāng)火爆。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0如今，北城天街店突然關(guān)門，對于店內(nèi)的熟客來說，無疑少了一份精神寄托。李金城今年34歲，在觀音橋一家傳媒公司上班，自打星巴克咖啡店開業(yè)，他就在店里消費(fèi)，算下來也有10來年了，“周末沒事就喜歡到店里看看書，一坐就是一下午，早就成了我的一種生活習(xí)慣。”對于這個(gè)熟悉的地方，現(xiàn)在只能留在回憶里了，他還專門到店門口拍了照合影。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0“逛街逛累了，進(jìn)來休息會還是不錯(cuò)的，感覺真心愜意，紅茶拿鐵特別好喝，很喜歡。”楊歡也是店里的常客，他喜歡這家店還有個(gè)原因，3年前，他和女友就是在這家店里認(rèn)識的，“以前約會，總是會選擇在這家店碰頭，店里留下太多美好回憶，可以說是它見證了咱倆的愛情，聽說要關(guān)門了，還專門來店里點(diǎn)了杯拿鐵，留下小票作個(gè)紀(jì)念。”

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0租約到期\u00A0原店員分配各門店

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0那北城天街店為何在經(jīng)營了11年后選擇關(guān)門？

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0隨后，記者來到觀音橋另外的星巴克咖啡店，茂業(yè)店店員表示，已經(jīng)知道北城天街店關(guān)門的事，“店面租約到期了，3月29日就已經(jīng)關(guān)店，原先的店員分配到各個(gè)門店了，店內(nèi)聯(lián)系電話也注銷了。”記者又在星巴克陽光世紀(jì)店了解到，的確是租約到期的原因，但店員拒絕回答更多的細(xì)節(jié)。昨天，記者多次和星巴克總部聯(lián)系，沒有得到回復(fù)。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0不過，大家不用擔(dān)心喝咖啡的問題，據(jù)了解，觀音橋還有4家星巴克咖啡店，分別是茂業(yè)店、大融城店、北城天街店（3層）和陽光世紀(jì)店。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0咖啡店風(fēng)光的背后是巨大的成本開支

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0昨天，記者走訪了南岸和江北多家咖啡店發(fā)現(xiàn)，顧客并不多，有的甚至一個(gè)顧客也沒有，就連一些知名的咖啡店顧客人氣也不旺，在兩岸咖啡店里看到，只有零零星星的四五人。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，不少咖啡店，都在賣糕點(diǎn)、奶茶、售西餐等，為了生存，咖啡只能充當(dāng)配角。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A038歲的冉云是位資深的咖啡達(dá)人，和咖啡打了15年交道。去年10月，他在南岸響水路開了家近百平米的獨(dú)立咖啡館，為了節(jié)約成本，店面裝修選擇了極簡風(fēng)格，一進(jìn)門就能看見不同的咖啡器具，店內(nèi)還配有桌游，還有專門書信留言區(qū)。在冉云看來，市面越來越多小而精致的獨(dú)立咖啡館發(fā)展起來，給傳統(tǒng)大牌咖啡店帶來了不小沖擊。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0“其實(shí)，開個(gè)咖啡館并沒有看上去那么風(fēng)光，主要是成本開支巨大。”冉云說，以他的店為例，日均顧客只有50人，而每月房租要1.2萬元，再加上1萬元的人工費(fèi)，3000元的水電氣費(fèi)，所以每位客人的成本已達(dá)到17元，再加上單杯4-5元的成本，單杯成本高達(dá)22元，這還是排除了前期裝修成本和轉(zhuǎn)讓費(fèi)，“所以不敢降價(jià)，一降價(jià)就意味著虧本，遇到房租上漲，更是雪上加霜。”

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，除了成本上漲外，客戶群的流失也成為老牌咖啡店面臨的問題，而租約到期、租金上漲，更是成了一道邁不過去的坎。\u00A0