蘿崗區(qū)質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員在檢查沁香源的生產(chǎn)食鹽。

沁香源公司生產(chǎn)的醬油、醋等產(chǎn)品。

蘿崗區(qū)質(zhì)監(jiān)局查實其存在進鹽臺賬不明、用鹽數(shù)目對不上等情況

統(tǒng)籌：記者王華平圖文：記者付玉良 實習生盧佳昨日，獨家披露廣州“美味極”涉嫌使用工業(yè)鹽制造醬油一事，引起社會廣泛關(guān)注。記者經(jīng)過對廣州醬油制造企業(yè)的深入調(diào)查，發(fā)現(xiàn)廣州違規(guī)用鹽的醬油企業(yè)并非僅此一家。

記者所獲資料顯示，有50多年歷史的廣州老牌醬油企業(yè)“沁香源”，也涉嫌使用來源不明的鹽，僅記者掌握的部分數(shù)據(jù)顯示，數(shù)量就多達20多噸。昨日下午，經(jīng)新快報記者舉報，蘿崗區(qū)質(zhì)監(jiān)局已介入調(diào)查，初步查實“沁香源”存在進鹽臺賬不明、用鹽數(shù)目對不上的情況，但未能核實是否使用“非食用鹽”，目前該企業(yè)的醬油已被暫停銷售。

市民舉報沁香源使用工業(yè)鹽

近日，記者接到一匿名舉報信，要求記者調(diào)查廣州市蘿崗區(qū)九佛鎮(zhèn)“沁香源”公司。匿名信說，該公司全部用工業(yè)鹽生產(chǎn)醬油，一次購買工業(yè)鹽就達到50噸，以前放在新廠房對面的廢棄廠房中。該人士自稱是“一個有良知的食品人士”。

記者隨即對廣州市沁香源調(diào)味品有限公司（下稱沁香源公司）進行調(diào)查。據(jù)該公司在網(wǎng)上發(fā)布的資料顯示，公司前身為九佛調(diào)味品廠，是專業(yè)從事天然釀造醬油的企業(yè)，現(xiàn)在主要生產(chǎn)“穗喜”牌、“清香園”牌系列調(diào)味品。該公司配套自動化生產(chǎn)設備，具備50000噸的生產(chǎn)能力，是廣東大型天然釀造醬油生產(chǎn)企業(yè)之一。

資料顯示，該公司現(xiàn)有“醬油”、“食醋”等系列產(chǎn)品線，產(chǎn)品暢銷廣東與國內(nèi)市場，更遠銷香港、澳門及東南亞地區(qū)。