新快報(bào)訊記者 馮艷丹 實(shí)習(xí)生段可 通訊員隋紫萱報(bào)道 6月19日、20日，市質(zhì)監(jiān)局根據(jù)新快報(bào)記者提供的線索，對(duì)番禺區(qū)的廣州美味極食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“美味極”）和蘿崗區(qū)的廣州市沁香源調(diào)味品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“沁香源”）涉嫌使用非食用鹽制造醬油有關(guān)問題開展調(diào)查。昨日，質(zhì)監(jiān)局通報(bào)最新調(diào)查結(jié)果稱，“美味極、沁香源2011年迄今所生產(chǎn)的醬油與其所進(jìn)食鹽比例相差過大，涉嫌存在使用非正常渠道購入食鹽生產(chǎn)醬油的行為。”

質(zhì)監(jiān)部門指出，就目前調(diào)查看，美味極、沁香源均為釀造醬油獲證企業(yè)，生產(chǎn)許可證均在有效期內(nèi)。執(zhí)法人員聯(lián)合鹽業(yè)公司、打假辦等分別對(duì)其生產(chǎn)車間及倉庫進(jìn)行檢查，均未發(fā)現(xiàn)非食用鹽。

市質(zhì)監(jiān)部門執(zhí)法人員了解到，美味極今年以來共生產(chǎn)47.1噸醬油成品，現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，成品倉內(nèi)有225箱共計(jì)1.5噸成品醬油。對(duì)該公司食鹽進(jìn)貨記錄查驗(yàn)，2011年9月1日進(jìn)貨精鹽0.4噸、2012年6月5日進(jìn)貨精鹽1噸，共計(jì)1.4噸。該公司現(xiàn)場(chǎng)無法提供其他食鹽進(jìn)貨單據(jù)。此外，市質(zhì)監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)督處處長(zhǎng)李紅兵介紹，“美味極”公司反映，他們的食用鹽數(shù)量和產(chǎn)量不匹配原因是，醬油部分是采購半成品醬油再加工，部分是從鹽業(yè)公司采購食用鹽釀制。對(duì)此李紅兵表示仍需核查。

質(zhì)監(jiān)部門對(duì)沁香源調(diào)查發(fā)現(xiàn)，食鹽進(jìn)貨及庫存單據(jù)顯示該公司2011年12月31日庫存精鹽6.25噸、2012年4月和6月分別進(jìn)貨精鹽2噸和5噸，目前該企業(yè)倉庫庫存精鹽1.5噸。

質(zhì)監(jiān)局明確指出，“釀造醬油里，一般食鹽含量為16%-19%，美味極、沁香源2011年迄今所生產(chǎn)的醬油與其所進(jìn)食鹽比例相差過大，涉嫌存在使用非正常渠道購入食鹽生產(chǎn)醬油的行為。”市質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員對(duì)美味極、沁香源進(jìn)行立案調(diào)查，責(zé)令其停止生產(chǎn)，查封企業(yè)原料、半成品及成品，并對(duì)醬油成品抽樣送檢，同時(shí)，要求該兩家公司立即通知各自經(jīng)銷商暫停銷售問題產(chǎn)品，并聯(lián)系公安部門及時(shí)介入調(diào)查。