6月19日，廣州市番禺區(qū)質(zhì)監(jiān)局對(duì)廣州市美味極食品有限公司倉(cāng)庫(kù)里的醬油進(jìn)行抽樣檢查 王飛 攝

羊城晚報(bào)訊 記者譚超、通訊員隋紫萱報(bào)道：6月19日、20日連續(xù)兩日，廣州市質(zhì)監(jiān)局根據(jù)媒體線索，對(duì)番禺區(qū)的廣州美味極食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“美味極”）和蘿崗區(qū)的廣州市沁香源調(diào)味品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“沁香源”）涉嫌使用非食用鹽制造醬油有關(guān)問(wèn)題開(kāi)展調(diào)查。6月21日，質(zhì)監(jiān)局通報(bào)最新調(diào)查結(jié)果稱，“美味極、沁香源2011年迄今所生產(chǎn)的醬油與其所進(jìn)食鹽比例相差過(guò)大，涉嫌存在使用非正常渠道購(gòu)入食鹽生產(chǎn)醬油的行為。”

質(zhì)監(jiān)部門(mén)指出，就目前調(diào)查的情況看，美味極、沁香源均為釀造醬油獲證企業(yè)，生產(chǎn)許可證均在有效期內(nèi)。市質(zhì)監(jiān)部門(mén)執(zhí)法人員聯(lián)合鹽業(yè)公司、打假辦等相關(guān)人員分別對(duì)該兩家公司生產(chǎn)車間及倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行重點(diǎn)檢查，均未發(fā)現(xiàn)非食用鹽。市質(zhì)監(jiān)部門(mén)執(zhí)法人員通過(guò)進(jìn)一步調(diào)查了解到，美味極今年以來(lái)共生產(chǎn)47.1噸醬油成品，現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，成品倉(cāng)內(nèi)有225箱共計(jì)1.5噸成品醬油，通過(guò)對(duì)該公司食鹽進(jìn)貨記錄查驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其2011年9月1日進(jìn)貨精鹽0.4噸、2012年6月5日進(jìn)貨精鹽1噸，共計(jì)1.4噸，此外，該公司現(xiàn)場(chǎng)無(wú)法提供其他食鹽進(jìn)貨單據(jù)。質(zhì)監(jiān)部門(mén)對(duì)沁香源的調(diào)查情況發(fā)現(xiàn)，2011年度、2012年度食鹽進(jìn)貨及庫(kù)存單據(jù)顯示該公司2011年12月31日庫(kù)存精鹽6.25噸、2012年4月份和6月份分別進(jìn)貨精鹽2噸和5噸，目前該企業(yè)倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存精鹽1.5噸。

不過(guò)，質(zhì)監(jiān)局也明確指出，“釀造醬油里，一般食鹽含量約為16%-19%，美味極、沁香源2011年迄今所生產(chǎn)的醬油與其所進(jìn)食鹽比例相差過(guò)大，涉嫌存在使用非正常渠道購(gòu)入食鹽生產(chǎn)醬油的行為。”針對(duì)這一情況，市質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員對(duì)美味極、沁香源進(jìn)行立案調(diào)查，責(zé)令其停止生產(chǎn)，查封企業(yè)原料、半成品及成品，并對(duì)醬油成品抽樣送檢，同時(shí)，要求該兩家公司立即通知各自經(jīng)銷商暫停銷售問(wèn)題產(chǎn)品，并聯(lián)系公安部門(mén)及時(shí)介入調(diào)查。

6月21日下午，廣州市質(zhì)監(jiān)局召開(kāi)緊急會(huì)議，強(qiáng)調(diào)要繼續(xù)對(duì)美味極、沁香源有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行核查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題嚴(yán)格執(zhí)法，將可能造成的影響降到最低，同時(shí)，將舉一反三，立即對(duì)我市所有用鹽量較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，重點(diǎn)從食鹽來(lái)源渠道是否正規(guī)、食鹽使用量是否合理兩方面開(kāi)展全面調(diào)查。