它是做家居的，而且在家居里很有名，卻沒有想到餐飲大獲成功，它就是宜家。
宜家一直在尋找新的盈利點，現在它認為旗下的餐飲業務也許能有所作為。
一直以來，人們習慣了在逛宜家商場時順帶去它的餐廳里歇歇腳、吃點或喝點什么。這為宜家餐廳的肉丸和冷三文魚創造了市場——以這些食物受歡迎的程度，似乎要開連鎖餐廳也不成問題。宜家高層在最近接受Fast Company采訪時透露了這種想法。
從早期的小茶座到如今進店（指宜家）即見的美味餐廳，宜家餐廳正以一種“黑馬姿態”涌入餐飲業市場，并且這種姿態不斷蔓延擴張。據悉，2015財年，宜家中國餐廳共接待了3100萬顧客，銷售了600萬份瑞典肉丸和1200萬支冰激凌，銷售額達到10億元人民幣，相當于其中國商場整體銷售額105億元的十分之一,如此龐大驚人的數字讓多少零售餐飲企業心生羨慕或是妒忌。
自從2015年宜家餐廳重新裝修以來，食品銷售額增長了大約8%。如今，宜家每年會服務來自全球48個國家的6.5億人次的食客。
此前，在倫敦郊區、巴黎和奧斯陸，宜家已經在試運營街邊咖啡座。如今，這個瑞典家居巨頭或許已經做好了全面推廣這一餐飲形式的準備。
“我們不需要太多面積去建咖啡廳，餐廳這件事本身就很有趣。” 食品總監對Fast Company說道，“我堅信這里面有巨大商機。我希望過個幾年我們的顧客會這樣說，‘宜家是個不錯的吃飯的地兒，對了，他們還賣家具’。”
為了迎合健康飲食的潮流，宜家餐廳還在更新食譜，將飲料糖分含量降低了 50%，并向半素食者和肉類愛好者提供各種肉類，比如雞肉丸和蔬菜丸。相比瑞典肉丸，他們表示蔬菜丸減少了 100 卡路里的熱量和一半的脂肪。
本土化也是宜家餐廳的一個招數。菜單上只有一半屬于北歐菜系，另外一半則會根據當地消費者的口味進行調整。現在美國市場流行的是排骨餐，而在中國有些店面還有宮保雞丁和重慶小面可供選擇。
“跟饑腸轆轆的人是做不了生意的。”宜家創始人 Ingvar Kamprad 多年前說道。不過現在看來，宜家的想法已經變成了專做饑腸轆轆的人的生意。