（原標(biāo)題：“天府舌尖之旅”月初成都開(kāi)拍）
我市著力打造“世界美食之都”，提升“創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)——美食之都”的影響力。作為在餐飲行業(yè)實(shí)施品牌戰(zhàn)略的重要舉措，我市于去年美食旅游節(jié)期間正式啟動(dòng)了“成都餐飲名店”認(rèn)定工作，新一季“甄能煮·天府舌尖之旅”已于本月初在成都正式開(kāi)拍。
餐飲名店成為成都餐飲“旗艦店”
由成都市餐飲行業(yè)品牌認(rèn)定委員會(huì)主辦，成都餐飲同業(yè)公會(huì)執(zhí)行，第十三屆成都美食旅游節(jié)組委會(huì)協(xié)辦的“成都餐飲名店”認(rèn)定工作歷時(shí)2個(gè)多月，遵循政府監(jiān)督、行業(yè)主導(dǎo)、社會(huì)參與、自愿申報(bào)、公開(kāi)公正、動(dòng)態(tài)管理的組織實(shí)施原則，嚴(yán)格評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)選程序，確保評(píng)選活動(dòng)公開(kāi)透明、科學(xué)高效，最終通過(guò)自愿申報(bào)、資格預(yù)審、書(shū)面評(píng)審、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)測(cè)、暗訪、審定等程序，評(píng)選出了紅杏酒家錦華店、大蓉和拉德方斯店、成都映象窄巷子店、龍抄手總店、陳麻婆豆腐一店、皇城老媽皇城店、順興老茶館世紀(jì)城店等首批25家成都餐飲名店，其中中餐類(lèi)11家、火鍋類(lèi)9家、小吃類(lèi)5家，今后，它們將以成都餐飲“旗艦店”的身份，成為成都市向海內(nèi)外食客們重點(diǎn)推薦的“金字招牌”。
海外推廣原汁原味成都美食
“2016美國(guó)舊金山·成都美食文化節(jié)”是我市舉辦的規(guī)格最高、規(guī)模最大、內(nèi)容最豐富的海外美食文化節(jié)，這場(chǎng)集成都美食、旅游、文化、創(chuàng)意為一體的活動(dòng)從視覺(jué)、味覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)等不同角度展示了成都深厚的歷史底蘊(yùn)和快速的城市發(fā)展。為期10天的舊金山—成都美食文化節(jié)吸引了當(dāng)?shù)卣堂鳌３啥紡N藝大師不僅在現(xiàn)場(chǎng)擔(dān)任指導(dǎo)與顧問(wèn)，與當(dāng)?shù)貜N師直接交流，同時(shí)還走進(jìn)硅谷高科技龍頭企業(yè)，如Pinterest、Google、Intel、Oracle、Facebook、Cisco等公司的員工食堂品，現(xiàn)場(chǎng)制作、展示色香味美、原汁原味的成都美食。Cisco公司還通過(guò)網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)場(chǎng)直播成都大廚的精彩表演。成都川菜海外推廣中心、舊金山成都旅游體驗(yàn)中心還落戶(hù)于美國(guó)著名中餐節(jié)目主持人甄文達(dá)的甄能煮制作公司。
“天府舌尖之旅”成都開(kāi)拍
對(duì)成都美食、文化、經(jīng)濟(jì)、科技以及旅游方面的推廣不限于成都廚藝大師的訪問(wèn)。
新一季“甄能煮·天府舌尖之旅”已于本月初來(lái)到成都展開(kāi)拍攝，這部總長(zhǎng)13集、每集半小時(shí)的電視系列節(jié)目制作完畢后將于2018年在美國(guó)公共電視（PBS）播出。成都市與舊金山市自2013年開(kāi)展交往以來(lái)，以美食為媒促進(jìn)兩市全方位合作，雙方進(jìn)行了一系列交流互訪，在教育、文化、旅游、商貿(mào)等領(lǐng)域積極探索互利合作。2015年10月，成都市與舊金山市簽署了建立友好合作關(guān)系的協(xié)議，以促進(jìn)雙方在文化、旅游、科技、經(jīng)貿(mào)、物流等領(lǐng)域的多層次、全方位交流與合作。而2016年的美食文化節(jié)，首次從行業(yè)交流上升到政府層面，由兩地市政府共同主辦，這也體現(xiàn)出舊金山市政府對(duì)此次活動(dòng)的重視。
(原標(biāo)題：“天府舌尖之旅”月初成都開(kāi)拍)
