導(dǎo)語：立冬到來氣候特點(diǎn)是偏北風(fēng)加大，氣溫下降。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。立冬的風(fēng)俗食物有餃子、羊肉湯等等。而南方地區(qū)則偏愛吃雞鴨魚肉這類。我們?cè)诖肆牧年P(guān)于廣東立冬吃什么吧。

廣東人稱火鍋為打邊爐。廣東人重湯頭，因此粵式的打邊爐自然也以好的高湯為底，加上各式海鮮、山珍入味，蘸料則以沙茶醬為主。在臺(tái)灣，粵式打邊爐的食材變化甚多，只要能加入火鍋的都可以。至于廣東各式砂鍋、煲仔，則以豆腐乳與生抽(廣東說法：醬油)為蘸料。

在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，姜母鴨是自1980年代后才流行冬天進(jìn)補(bǔ)的小吃。店家提供煮熟鴨肉、老姜(姜母)、米酒、胡蔴油、中藥藥材包，共同熬煮于顧客桌上瓦斯?fàn)t或炭火，食后通體暖暢，頗受歡迎。除此之外，廣東立冬頗受歡迎的食俗還有吃羊肉燉蘿卜和吃豬肚雞養(yǎng)生湯。羊肉燉蘿卜具有益氣補(bǔ)虛，溫中暖下。對(duì)腰膝酸軟，困倦乏力的有很好的療效，尤其是脾胃虛寒者更為適宜。豬肚雞養(yǎng)生湯針對(duì)中氣不足、食欲不振、消化不良、虛寒、胃痛有食療的功效。

南京立冬吃什么 南京立冬吃生蔥

蘇州立冬吃什么 霜打青菜、羊肉、螃蟹

南方立冬吃什么 南方人進(jìn)補(bǔ)吃肉類

北方立冬吃什么 北方人吃餃子不受凍

立冬節(jié)氣養(yǎng)生要注意什么

立冬節(jié)氣滋補(bǔ)身體煲什么湯好

立春立夏立秋立冬合稱四立

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