04月26日訊：“從來沒有人這樣在高爾夫球場上給我指示方向：“對準微軟或IBM.”我正站在印度南部班加羅爾（Bangalore\u00A0）城市中心KGA\u00A0高爾夫球場的第一桿的位置。”\u00A0托馬斯·弗里德曼在《世界是平的》一書的開頭這樣寫道，他向讀者描述了一個全球化的場景。

十多年以后的今天，餐桌也開始變平。仿照托馬斯·弗里德曼的語句，我們可以這樣描述自家的餐桌：在家里從來沒有人這樣給我夾菜：“這是巴西的牛肉，這是荷蘭的豬手，這是智利的雞翅，這是北極的甜蝦……”我正坐在自家的餐桌上，對面的老媽是超市和菜市場的常客。

隨著中國經(jīng)濟融入全球，國人的舌尖也得以品嘗世界。近年來，國內(nèi)食品行業(yè)的領(lǐng)先企業(yè)開始將眼光投向世界，搭建全球供應鏈，以提升產(chǎn)品品類數(shù)量和品質(zhì)，更好服務渠道和終端消費者。正因為如此，食品企業(yè)的全球凍品聯(lián)采日益成為我們重要的食材來源方式。

以速凍調(diào)理肉制品龍頭企業(yè)惠發(fā)食品為例，通過海外凍品聯(lián)采體系，實現(xiàn)了供應鏈的全球化。惠發(fā)食品于2015年在國際性港口城市青島，成立了青島米洛可進出口有限公司。據(jù)惠發(fā)食品公眾號顯示，依托惠發(fā)食品成熟的運營體系和深加工基地，米洛可公司組建了成熟的進口和銷售團隊，專注于全球凍品聯(lián)采業(yè)務，產(chǎn)品涵蓋水產(chǎn)、雞副、豬副、牛羊肉等。

對于食品企業(yè)而言，最大的關(guān)切在于食品安全。據(jù)了解，米洛可依托惠發(fā)食品構(gòu)建的完整的食品安全體系，依托先進的IT技術(shù)，設(shè)立了精準的電子冷鏈追溯體系。除了嚴格進口產(chǎn)品檢驗制度之外，更確保全國全程冷鏈配送，有效保障了產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。

隨著參與海外采購、搭建全球供應鏈的企業(yè)越來越多，中國消費者將可以購買到越來越多的海外商品。我們的生活，正被全球化深深影響。