
禽流感前后 肉鵝平均價
禽流感肆虐,造成市面沒有鵝肉販?zhǔn),不少鵝肉店「掛鵝頭賣鴨肉」以維持生意;如今鴨成為年底新一波禽流感目標(biāo),姜母鴨業(yè)者「剉咧等」,期盼老天保庇別讓禽流感「鴨」垮一切。
根據(jù)農(nóng)委會統(tǒng)計(jì),全臺鵝場總共971場,總在養(yǎng)量約177萬只,年初爆發(fā)新型禽流感,云林養(yǎng)鵝業(yè)幾乎慘遭「滅頂」,不少鵝肉店沒有鵝肉賣,業(yè)界預(yù)估2年后,國內(nèi)肉鵝產(chǎn)業(yè)才能正常供應(yīng)。
全臺鴨場約2381場,總在養(yǎng)量約732萬6000只,從年初禽流感爆發(fā)到現(xiàn)在,總計(jì)撲殺23萬6255只鴨,雖然僅占3%,但防檢局發(fā)現(xiàn),這一波新型禽流感,鴨是保毒動物。也就是說,染上禽流感的鴨只不會暴斃,外觀看起來跟正常鴨只無異。
養(yǎng)鵝及養(yǎng)鴨協(xié)會指出,從年初禽流感爆發(fā)后,雛鵝出貨量銳減8成,1只小鵝售價從70元漲至210元,肉鵝產(chǎn)地平均價從每臺斤62元漲至90元,一只成鵝從800元漲至1200元,店家還常叫不到貨。土番鴨產(chǎn)地價也從1臺斤41.8元漲到45.8元,入冬姜母鴨進(jìn)補(bǔ)可能會更貴。
防檢局的防疫策略,是鎖定鴨場監(jiān)控,凡是禽流感案例場半徑1公里的鴨場,必須採樣送驗(yàn),確染禽流感,必須全數(shù)撲殺。