禽流感前后 肉鵝平均價

禽流感肆虐，造成市面沒有鵝肉販?zhǔn)�，不少鵝肉店「掛鵝頭賣鴨肉」以維持生意；如今鴨成為年底新一波禽流感目標(biāo)，姜母鴨業(yè)者「剉咧等」，期盼老天保庇別讓禽流感「鴨」垮一切。

根據(jù)農(nóng)委會統(tǒng)計(jì)，全臺鵝場總共971場，總在養(yǎng)量約177萬只，年初爆發(fā)新型禽流感，云林養(yǎng)鵝業(yè)幾乎慘遭「滅頂」，不少鵝肉店沒有鵝肉賣，業(yè)界預(yù)估2年后，國內(nèi)肉鵝產(chǎn)業(yè)才能正常供應(yīng)。

全臺鴨場約2381場，總在養(yǎng)量約732萬6000只，從年初禽流感爆發(fā)到現(xiàn)在，總計(jì)撲殺23萬6255只鴨，雖然僅占3％，但防檢局發(fā)現(xiàn)，這一波新型禽流感，鴨是保毒動物。也就是說，染上禽流感的鴨只不會暴斃，外觀看起來跟正常鴨只無異。

養(yǎng)鵝及養(yǎng)鴨協(xié)會指出，從年初禽流感爆發(fā)后，雛鵝出貨量銳減8成，1只小鵝售價從70元漲至210元，肉鵝產(chǎn)地平均價從每臺斤62元漲至90元，一只成鵝從800元漲至1200元，店家還常叫不到貨。土番鴨產(chǎn)地價也從1臺斤41.8元漲到45.8元，入冬姜母鴨進(jìn)補(bǔ)可能會更貴。

防檢局的防疫策略，是鎖定鴨場監(jiān)控，凡是禽流感案例場半徑1公里的鴨場，必須採樣送驗(yàn)，確染禽流感，必須全數(shù)撲殺。