很多人都說過:“在日本茶室享茶,怎么都會覺得美味。” 高雅精致的茶室布置處處都體現(xiàn)著日本茶道的精細文化,今天就來一起淺賞日本茶道中的細節(jié)之美。

參加茶會時,你是否注意過身下一塵不染的榻榻米?日本人常在和室中鋪墊榻榻米,冬不冷腳,夏不熱軀,平整如木卻又柔軟似席,非常適合日本人的跪坐習(xí)慣。茶會開始前,主人會反復(fù)清洗擦拭榻榻米,希望給賓客留下整潔干凈的印象。

賓客共賞掛軸是曾是茶道中重要環(huán)節(jié)的一部分,茶會主人“一期一會”的心境將完全體現(xiàn)在掛軸上。曾經(jīng)有賓客受邀參加日本茶會,離別后才被告之,茶會主人特意將茶室中的掛軸換成梅花圖,只因為他的名字中有個“梅”字。


許多人認為茶釜只是少數(shù)煮茶的工具,顏色黝黑不鮮艷,造型也不討喜,但茶釜在日本茶道中是極受重視的茶具,不光要求純手工制作,還會被制作者賦予獨特的審美定義,所以在日本又有不可能找到相同的茶釜的說法。

木簽是食用和菓子的餐具,多用樹枝或竹片制成。現(xiàn)代茶會一般會用制作好的、如筷子般的木簽,但傳統(tǒng)茶會里木簽仍取于自然。下次參加茶會時看到木簽,不知是否能想到茶會主人在庭院中尋找細小樹枝的身影呢?

許多人贊美抹茶的美味,卻很少人看到抹茶的漂亮。好的抹茶如泥土芬芳,白雪細膩,在茶會主人如舞般的泡制下幻化成湯。經(jīng)過磨制的茶葉粉末,融水率高達90%以上,基本將營養(yǎng)物通通釋出,不得不說抹茶是日本茶道里一門享茶的智慧。
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