國內電器巨頭美的集團在2017年春夏之交推出新的技術產品——溫濕精控冰箱。用溫濕精控技術解決冰箱的環境溫度、環境濕度、溫度波動問題，使不同食材的保鮮得以更精細的呵護。換句通俗的話來說就是冰箱里不同的食物終于可以實現溫度和濕度的單獨控制、存儲。按照行業經驗新的技術勢必會創造新的市場增量，在今夏為整個銷量增長緩慢的家用冰箱行業投下一個重磅炸彈。
冰箱行業未來的增長源于消費升級轉型的技術改造
最新數據顯示中國經濟總量現為74.4萬億穩坐全球第二大濟體的地位，根據國家統計局的數字人均GDP為7575美元，位列全球第69，中國居民生活水平正向中等發達國家挺進，特別是沿海的一、二線城市甚至已經過上小康的中等發達國家生活。根據國家戰略到2020年我國將全面建成小康社會，在這個宏偉的國家戰略前，給家電企業帶來了新的發展機遇，家用冰箱行業在這一輪升級轉型當中抓緊機遇、以消費者為導向進行產品技術的升級改造，是創造下一輪冰箱消費增量的發動機。
消費升級改造的關鍵點在哪里？
在消費轉型升級的過程中，消費者的生活方式都將發生顛覆性的變化，特別是一線城市的核心家庭和新進白領家庭。白領新一代家庭是現代的、潮流的追隨者，這一消費群容易接受新事物，新科技、比較感性，受廣告影響較大，個性化、多選擇、大容量、智能的冰箱比較適合他們的追求，一旦遇到適合的產品即會形成替代性消費。、
新進白領組建家庭和電商帶來的食材多元化成為替代性消費的催化劑
以80、90后為代表的一代新進白領在組建家庭后，對家庭消費觀念、孩子的養育觀念、飲食觀念都異常不同。比如在倡導母乳喂養寶寶的背景下，新生代白領母親還要忙于事業，對于母乳的保鮮要求就顯得非常重要，同時新生代家庭對科技保鮮的認知度非常高，他們清晰地知道母乳需要特定的溫度和濕度進行獨立存放才可以保證母乳的營養和衛生。所以可以獨立控制溫度和濕度的冰箱對于他們來說，很容易激發購買。
再者，新生代中產（白領）組建家庭后，家庭成員的組成更加多元和復雜，根據相關公益組織的數據，帶孫子的老年人比例高達70%，數據說明有70%的家庭三代同住，所以其家中的食物結構也是復雜多樣，有老人用于養生的干貨、年輕人喜歡的新鮮水果、寶寶的營養食材，所以市場上有大量的數據顯示，大多數三代同堂的新家庭都覺得家里的冰箱無論是功能上，還是空間上越來越不夠用，在房子原有的面積不能改變的情況下，更換冰箱比增加冰箱的意愿要強烈。
而水產類的采購分布非常廣，由原來的本國采購，到買遍全球。例如生鮮水產中的蝦類最為明顯，電商中最暢銷的4種蝦占蝦類總銷量的80.1%，集中度高、來源廣，這四種蝦中，厄瓜多爾白蝦、北極蝦、阿根廷船凍紅蝦均為進口，消費者更愿意接受進口生鮮產品（見下表）；
以上這些顯著的特征都是中國目前消費轉型所帶給整個冰箱行業創造銷售增量的機遇，美的集團今年推出的溫濕精控冰箱就是針對中國消費升級、滿足消費者對食材管理更加精細化要求、填補市場空白的系列產品。
溫濕精控隨食而變 不同食材單獨控溫
如上文提到，在人員結構相對復雜的三代同堂家庭既有需要存放干貨類養生的祖父母輩、有喜歡購買進口生鮮的年輕人、更有飲食單一而且需要異常小心的寶寶，如果三者都要兼顧，那么替換性升級購買一臺溫濕精控系列冰箱即可以滿足需求。
溫濕精控技術原理基于美的集團以智能為主線的產品理念來開發的產品，是目前市場上較為領先的食材保鮮技術。在結構上于冷藏室設獨立變溫抽屜，技術上采用立體感溫探頭，實時監測冷藏室溫度，變溫抽屜能獨立調節微風道冷量，自由切換不同的溫度。同時搭配獨立氣候艙，獨立氣候艙配搭調濕擱架，隨食材需求精控濕度。該技術，既避免食物串味，更實現溫濕隨食而變，為不同食材創造更佳的儲存環境。
同時產品在操作上也非常方便，符合當代年輕消費者化繁為簡、扁平化的操作習慣，例如只要通過撥動調節撥片調節蓋板與抽屜的間隙就可以控制水蒸氣。而濕度操控則是運用冷藏室內的一個獨立抽屜進行濕度調節，通過抽屜內風口調節撥片，調節冷風帶走濕氣的量來控制艙內濕度，非常方便，見下圖所示。
溫濕精控冰箱對于整個家用冰箱領域的意義
溫濕精控技術是在基礎市場飽和、銷售增速疲軟的背景下而誕生的技術，迎合了中國用戶正處于消費轉型升級這個時期并以用戶價值最大化為目標的產品。
溫濕精控技術開創了食物保鮮更精細化的領域，滿足用戶食材多樣化的保鮮需求，對于整家用冰箱行業有引領意義，同時美的冰箱在行業中一直奉行的智能化戰略，溫濕精控融合其智能APP“智能i+”為消費者提供智能化的保鮮和營養解決方案，美的冰箱的行業綜合競爭優勢將更加明顯。
在多門冰箱領域，雖然是其他品牌在獨領風騷，但作為市場的趕超者美的冰箱以智能化、科技化、精細化保鮮的綜合優勢成為沖擊行業第一的有力支撐，而中國未來家用冰箱領域的銷售增量必然來源于以技術和智能為基礎的轉型升級。美的溫濕精控冰箱正是開創以轉型來創造市場增量的先驅者。我們期望美的冰箱2017年能為整個行業帶來新的活力。