中餐出海是無(wú)數(shù)餐飲人的夢(mèng)想與期待，而火鍋則是新一撥出海潮的先行者。

想不想看看海底撈、小肥羊開在日本的店是什么樣子？

一份羊肉都要近200元，還有人包場(chǎng)辦婚禮……來(lái)感受下這種別（壕）樣（氣）的畫風(fēng)吧。

前一段時(shí)間，內(nèi)參聯(lián)合美團(tuán)點(diǎn)評(píng)研究員聯(lián)合推出的《中國(guó)餐飲報(bào)告（白皮書2017）》中佐證了火鍋的國(guó)民美食地位——在各個(gè)餐飲品類中，火鍋店鋪數(shù)排名第三，但營(yíng)業(yè)額排名第一，22％的餐飲營(yíng)業(yè)額都由火鍋貢獻(xiàn)，是唯一占到兩成以上的品類。（相關(guān)閱讀：在這14個(gè)城市開火鍋店，你要謹(jǐn)慎了！）

\u00A0▲\u00A0也就看了二十幾遍涮火鍋