燕窩作為古老的滋補(bǔ)珍品，具備養(yǎng)顏美容的功效。隨著現(xiàn)代人生活品質(zhì)的逐步提升，吃燕窩已經(jīng)成為一件日常的養(yǎng)生佳事。可是，為燕窩挑毛這件事卻常常讓愛吃燕窩的人望而卻步，絲巢君今日便為大家獻(xiàn)上挑毛4步驟：

1、浸泡：將燕窩放入溫水中泡發(fā)1個小時，冬日浸泡血燕需用熱水，白燕冷水或溫水均可；

2、清洗：用手揉搓撕開較硬的部位，燕窩內(nèi)部的燕毛與雜質(zhì)會漂出來一些，燕毛會浮在水面，雜質(zhì)會沉淀在水底；

3、挑毛：待燕窩完全膨脹后，用鑷子進(jìn)行挑毛與去雜質(zhì)，這里需要極度的耐心與細(xì)心。挑毛的過程中應(yīng)注意不要將燕條破壞，這樣燉煮出來的燕窩口感會更佳；

4、濾洗：用專用漏斗將燕窩用清水濾洗三遍以上，直至濾洗干凈方可進(jìn)行燉煮。

燕窩清洗挑毛費(fèi)時費(fèi)力，除手工古法挑毛別無他法，生手一天很可能1盞也挑不干凈，即使熟練的洗燕師一天也僅僅可以挑7~8盞。網(wǎng)上甚至有人回答：“懶人的辦法，把毛一起吞下去”……這種花錢找罪受的過程絲巢公司為您省略，精選優(yōu)質(zhì)燕窩，由專業(yè)洗燕師清洗挑毛，為您即時燉煮。全天24小時，只需一通電話，即可為您送上一碗熱騰騰的極致好燕窩。