[2017年6月23日，哈爾濱]哈爾濱首家星巴克臻選店——匯麗廣場(chǎng)咖啡店于近日盛大開業(yè)。代表高品質(zhì)咖啡體驗(yàn)的星巴克臻選?品牌，由此正式入駐冰城，為哈爾濱咖啡愛好者帶來咖啡體驗(yàn)新選擇，引領(lǐng)冰城精品咖啡新潮流。
星巴克臻選?是代表星巴克咖啡熱忱的巔峰之作。卓爾不凡的臻選咖啡豆，結(jié)合臻選門店獨(dú)特的設(shè)計(jì)和咖啡大師嫻熟熱情的煮制技藝，構(gòu)成完整而精致的星巴克臻選體驗(yàn)。
“星巴克與哈爾濱相伴已有七年之久，我們很高興在今年為冰城朋友們帶來星巴克臻選體驗(yàn)。”匯麗廣場(chǎng)咖啡店店經(jīng)理李劍宇介紹，作為冰城第一家星巴克臻選店，這里的咖啡豆、咖啡煮制方式和門店設(shè)計(jì)，都是不容錯(cuò)過的精彩。
臻選咖啡，邂逅不可多得的風(fēng)味
星巴克咖啡采購專家每年穿梭于世界各地的咖啡種植帶，用心發(fā)掘那些極為特別的咖啡：它們可能是一小片土地和局部氣候的驚喜孕育，也可能是著名咖啡農(nóng)場(chǎng)的獲獎(jiǎng)之作。“用心臻選、不可多得”，是對(duì)星巴克臻選咖啡的準(zhǔn)確注解。
為保證新鮮，星巴克臻選僅提供應(yīng)季咖啡豆。此次，哈爾濱首家星巴克臻選門店開業(yè)之際，帶來的便是當(dāng)季三款各具特色的臻選咖啡：肯亞康古努咖啡，盧旺達(dá)穆莎莎咖啡和厄瓜多爾皮欽查咖啡。
康古努咖啡生長在富含礦物質(zhì)火山土壤的非洲肯亞山低坡地帶，從這一微生態(tài)系統(tǒng)中，汲取了檸檬和黑加侖般的風(fēng)味，口感美妙平衡；同樣來自非洲產(chǎn)區(qū)的盧旺達(dá)穆莎莎咖啡，則因采用獨(dú)特的加工方法，而令烏梅般的風(fēng)味格外突出；厄瓜多爾皮欽查咖啡，是當(dāng)?shù)匕⒛繁群铀⑵J查火山與全天候充足日照的杰作，甚為稀有的三葉草花蜜和豆蔻般風(fēng)味，溶于咖啡香氣中若隱若現(xiàn)。
“每一季星巴克臻選咖啡，都會(huì)帶來驚喜。”店經(jīng)理李劍宇介紹，由此讓愛好咖啡的顧客們，可以在臻選門店品味到來自諸多產(chǎn)區(qū)的、不可多得的咖啡。
臻選煮制，定制你愛的那一杯
為充分展現(xiàn)臻選咖啡的多面魅力，星巴克咖啡師會(huì)根據(jù)臻選咖啡豆的烘焙程度、酸度、風(fēng)味和顧客的口味偏好等要素，推薦不同的煮制方式，力求滿足顧客多樣化的口感需求。星巴克臻選匯麗廣場(chǎng)咖啡店目前有手沖、虹吸和黑鷹咖啡機(jī)等多種煮制方式，供咖啡愛好者選擇。
充滿儀式感的手沖咖啡，是鐘愛黑咖啡的顧客頗為青睞的煮制方式。精致的手沖器具，配以行云流水般的手沖過程，將臻選咖啡的曼妙醇香緩緩釋放于空氣，那些不可多得的風(fēng)味也蘊(yùn)藏其中。咖啡師可根據(jù)顧客對(duì)咖啡酸度和醇度的偏好，調(diào)整手沖咖啡的水溫、水流和萃取時(shí)間，為顧客定制一杯獨(dú)一無二的手沖臻選咖啡。
虹吸咖啡，是集觀賞和趣味于一體的煮制工藝，也是口感更濃郁純粹的咖啡體驗(yàn)。持續(xù)沸騰的水高溫浸煮咖啡粉，讓那些活躍的風(fēng)味因子蹦跳著涌現(xiàn)在咖啡液里，令臻選咖啡的口感更為豐富、熾烈，甜感突出又不失醇厚。
愛好意式濃縮咖啡的顧客，則可通過黑鷹咖啡機(jī)一品臻選咖啡制作而成的風(fēng)味拿鐵。作為世界咖啡師大賽的比賽專用機(jī)，黑鷹萃取的意式濃縮咖啡，有著更純粹而穩(wěn)定的品質(zhì)。
臻選門店，私人咖啡劇場(chǎng)般的咖啡體驗(yàn)
用心臻選、不可多得的臻選咖啡，豐富多樣的臻選煮制方式，與別具一格的臻選設(shè)計(jì)空間，構(gòu)成完整而獨(dú)特的星巴克臻選體驗(yàn)。
作為星巴克臻選門店,哈爾濱匯麗廣場(chǎng)店在門把手上便留下為咖啡愛好者找尋臻選咖啡所特別標(biāo)注的印記：黑色五角星與代表臻選(Reserve)的大寫字母“R”上下排列，構(gòu)成星巴克臻選的標(biāo)識(shí)。推開大門走入門店，找尋同樣的標(biāo)志，會(huì)看到星巴克臻選的專屬咖啡吧臺(tái)、菜單板和商品器具：以黑色為主色調(diào)的臻選咖啡豆包裝，別致典雅；手沖、虹吸等咖啡煮制器具，整齊排列在側(cè)，傳遞星巴克臻選獨(dú)有的精致氣息。
臻選咖啡吧臺(tái)是臻選門店的核心。多種臻選咖啡與多種煮制方式的不同組合，令這里成為品評(píng)咖啡藝術(shù)的舞臺(tái)：顧客不僅可以在此品嘗臻選咖啡的風(fēng)味特點(diǎn)，還可向咖啡大師了解咖啡煮制方式與品嘗技巧，圍繞彼此喜愛的臻選咖啡互換心得，靈感啟發(fā)的一瞬間就在此刻。
此外，作為哈爾濱首家星巴克臻選門店，匯麗廣場(chǎng)店也通過設(shè)計(jì)傳遞著對(duì)本地風(fēng)土人情的敬意。有著凹凸質(zhì)感的土坯墻，靈感取自東北農(nóng)家建筑的質(zhì)樸；豎向排列的原木制咖啡吧臺(tái)，仿佛東北原始森林的縮影；寬大的長條聚會(huì)桌采用樹脂材質(zhì)制作而成，嘗試還原哈爾濱冰雕的藝術(shù)視效；星巴克雙尾美人魚在壁畫上流連于哈爾濱大劇院和索菲亞大教堂……
用心臻選的咖啡豆和不可多得的全方位體驗(yàn)，構(gòu)筑成星巴克臻選?在冰城的誠意亮相。繁華都市的慢生活，午后閑暇的愜意小坐，犒賞自己一段至臻至純的咖啡之旅，從這個(gè)夏天開始。
