6月28日，大方警方通報(bào)偵破一起生產(chǎn)、銷售有毒有害食品案：兩男子為節(jié)約成本，竟將食用后的剩菜油脂過濾出來，重新加工提煉地溝油，然后再做菜給客人吃。目前兩人已被刑事拘留。

據(jù)介紹，周某和周某某是老鄉(xiāng)，均來自四川省資中縣。今年4月，周某來到畢節(jié)市大方縣，與他人合伙開了名為“巴蜀苑食府”的餐飲店，還兼任主廚。此后，周某將周某某招進(jìn)餐館做廚師。

經(jīng)查，為節(jié)約生產(chǎn)經(jīng)營成本，周某伙同周某某，收集顧客食用后的剩菜，利用晚上下班后無顧客的時(shí)間，將剩菜的油脂過濾出來，然后加水進(jìn)行沖洗，再加入蔥蒜進(jìn)行熬制，經(jīng)過脫色、脫臭等處理，做成地溝油。

周某、周某某在明知地溝油有毒有害的情況下，仍將煉制好的地溝油制作一道菜名為“肥腸魚”的菜，出售給前來就餐的客人食用。

近日，接到舉報(bào)后，大方警方會(huì)同食品藥品監(jiān)督部門開展聯(lián)合執(zhí)法，前往偵查，現(xiàn)場(chǎng)查獲地溝油7.5公斤，并將嫌疑人周某、周某某當(dāng)場(chǎng)抓獲。據(jù)兩人交代，至案發(fā)時(shí)，他們已多次煉制地溝油，并用地溝油燒菜給顧客食用。

目前，周某、周某某因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪，已被刑事拘留，案件正在進(jìn)一步偵辦中。