??低筋面粉:90克 高筋面粉:40克?白糖:10克?色拉油:20克?水:60克?油心材料：?低筋面粉100克 白豬油50克 餡料：豆沙
??將低筋面粉與白豬油混合均勻，揉成泥皮即可
??1:將白糖倒入盆中，加入水和色拉油攪拌均勻
??2:加入面粉，揉成水油皮，松馳30分鐘
??3:水油皮分12份，每份10克，油心12份，每份5克
\u00A0 \u00A0 4:用水油皮包油心，收緊口，搟開成舌狀，卷起，壓扁后折二折
??5:再將折好的小面團搟開成圓形
??6:豆沙每份分30克，將豆沙餡包入，收口捏緊
??7:按扁稍微搟開成圓形，在餅的圓邊用刀間隔切開
??8:把餅邊切開的部分扭90度，放烤盤上刷上蛋液，撒些白芝麻即可
??9:放入預熱好的烤箱，上火180度，下火140度，烤15分鐘
1.玉米油和面粉倒入一起攪拌，揉成油酥團
2.180克面粉和白糖，玉米油，清水攪拌均勻，揉成水油面
3.面團蓋上保鮮膜放在一邊醒30分鐘
4.把醒好的面團各分成6分
5.取一塊水油面壓扁包入油酥面團，6個一次做好
6.取一塊面團輕輕壓扁，用搟面杖搟成舌狀
7.然后慢慢卷起來，幾塊面團依次做好卷好
8.卷好的面團蓋上保鮮膜靜置20分鐘，依照這樣的做法再做一次就可以了
9.靜置好的面團切成3段
10.取一段從中間輕輕壓扁，搟成餅皮，放入一塊紅豆沙，像包子一樣包起
11.包好的紅豆餅圓圓的
12.用手輕輕一壓，再用搟面杖在上面抹平
13.放入烤盤，面部朝下
14.烤箱提前預熱好，180℃，上下火，中層，烤20分鐘，然后翻過來再烤10分鐘即可
15.香噴噴的紅豆餅烤好咯