中茶所黨委書記蔣仁華：助力日照綠茶健康發(fā)展

大眾網(wǎng)日照4月22日訊（記者\(yùn)u00A0牟泳錕）22日， 2017年中國嵐山“日照綠茶”品牌營銷暨茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在日照市嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)淞晨茶文化園舉辦。活動(dòng)現(xiàn)場，中國農(nóng)科院茶葉研究所黨委書記、副所長姜仁華表示：要瞄準(zhǔn)國家茶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略需求，服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，為嵐山區(qū)不斷“輸血”。

中國是世界第?產(chǎn)茶大國。當(dāng)前我國茶產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入轉(zhuǎn)型發(fā)展的新階段，在發(fā)展中面臨著挑戰(zhàn)，主要表現(xiàn)在：茶葉產(chǎn)品還不能完全滿足消費(fèi)者的需求，茶葉產(chǎn)能結(jié)構(gòu)性過剩逐漸顯現(xiàn)，采茶勞動(dòng)力日益短缺，用工矛盾愈加突出，生產(chǎn)成本節(jié)節(jié)攀升；質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)長期存在，產(chǎn)品質(zhì)量還難以保證；機(jī)械化裝備和加工技術(shù)依然落后，“機(jī)器換人”任重而道遠(yuǎn)。

\u00A0“茶葉消費(fèi)大環(huán)境已發(fā)生深刻變化，優(yōu)勝劣汰的市場競爭越來越激烈，”姜仁華告訴記者，要通過科技創(chuàng)新與管理創(chuàng)新，使茶葉生產(chǎn)和加工向著清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化方向發(fā)展，通過茶葉供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進(jìn)茶葉消費(fèi)，確保可持續(xù)健康發(fā)展。

今年是中茶所支援日照50周年，1966年，“南茶北引”在嵐山獲得成功，并成為“南茶北引最成功的地區(qū)。通過五十年的發(fā)展，嵐山區(qū)已經(jīng)成為山東省最大的產(chǎn)茶區(qū)，是全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、中國名藝之鄉(xiāng)。生產(chǎn)的日照綠茶因其葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的獨(dú)特品質(zhì)，得到國內(nèi)茶果的充分肯定。“茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為嵐山綠色發(fā)展的?個(gè)標(biāo)志，美麗嵐山的?個(gè)符號(hào)，嵐山區(qū)應(yīng)該借助這一得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，做大做強(qiáng)日照綠茶的母子品牌，”姜仁華如是說。

一片小小的日照茶葉，如今已經(jīng)受到萬眾矚目。“下一步我們將本著‘優(yōu)勢互補(bǔ)、互利共贏、共建共享、持續(xù)發(fā)展’的原則，繼續(xù)充分發(fā)揮中國農(nóng)科院茶葉研究所在科技、人才、信息等方面的資源優(yōu)勢，為嵐山茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展和嵐山茶農(nóng)的增收致富做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。”姜仁華說。