\u00A0 近日雪花啤酒邀請了數(shù)十家媒體記者，參觀了雪花啤酒蕭山工廠，實地考察了雪花啤酒的生產(chǎn)線，零距離體驗了雪花的釀造實力，共同見證了雪花工廠先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和安全的封閉式生線。

雪花啤酒生產(chǎn)流程清晰可控

在生產(chǎn)現(xiàn)場，從糖化、發(fā)酵、過濾到空瓶清洗、空瓶檢驗、灌裝，再到巴氏殺菌、成品檢驗、貼標(biāo)包裝、成品入庫，雪花啤酒的整個生產(chǎn)過程都清晰可控。

尤其是在包裝環(huán)節(jié)中，有著嚴(yán)密的質(zhì)量監(jiān)控。包裝瓶首先經(jīng)過預(yù)洗，再通過洗瓶機(jī)四道80-85℃高溫浸泡清洗、后采用熱水、溫水、無菌水進(jìn)行1.5公斤壓力高壓噴沖，為確保待灌裝的瓶子絕對干凈，每只瓶子均通過進(jìn)口專用光電驗瓶設(shè)備進(jìn)行在線檢測，剔出不合格瓶子。灌裝后的啤酒，再次經(jīng)過目視檢測進(jìn)行把關(guān)，確保生產(chǎn)的每一瓶啤酒都合格。

雪花啤酒密封式生產(chǎn)過程

啤酒的生產(chǎn)過程都是在密閉環(huán)境中進(jìn)行的：原料進(jìn)入密封罐體前，通過自動分離機(jī)，把其中的雜質(zhì)分離出去；發(fā)酵環(huán)節(jié)，是在高壓和密閉環(huán)境中進(jìn)行的，不會摻進(jìn)任何雜質(zhì)；空瓶清洗過程也是在密封空間中進(jìn)行；瓶子清洗完成后被傳送到光檢機(jī)處，有問題的瓶子會被自動推出，并由現(xiàn)場工人進(jìn)行回收；經(jīng)過檢測的空瓶隨輸送帶進(jìn)入了灌裝設(shè)備，灌進(jìn)酒液、加上瓶蓋到貼上標(biāo)簽。

雪花啤酒設(shè)備先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備

雪花擁有行業(yè)頂尖的釀造設(shè)備、最先進(jìn)的檢測控制手段，對理化指標(biāo)、風(fēng)味特征進(jìn)行嚴(yán)格控制。如總氧測定儀，專門負(fù)責(zé)產(chǎn)品中的氧成分檢測，檢驗度已經(jīng)精確到十億分之一”。\u00A0

雪花啤酒持續(xù)的消費(fèi)者開放日

\u00A0\u00A0干凈、整潔、安全的生產(chǎn)環(huán)境，高端先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和嚴(yán)密的質(zhì)量控制體系確保了每一瓶出廠的雪花啤酒都品質(zhì)優(yōu)良。\u00A0雪花啤酒蕭山廠表示，未來工廠將會繼續(xù)開展“消費(fèi)者開放日”的活動，歡迎廣大消費(fèi)者和媒體的持續(xù)監(jiān)督，讓生產(chǎn)過程更透明，讓消費(fèi)者更安心。

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