7月6日，有網(wǎng)友爆料，全聚德某店后廚涼菜間后廚人員，并沒有按照規(guī)定操作菜品。監(jiān)控展示，幾名廚師不戴口罩、手套，偷吃菜品，抹布擦盤子 ，配餐期間玩手機(jī)。全聚德回應(yīng)稱，事發(fā)門店位于江蘇淮安，屬全聚德加盟企業(yè)。該加盟店工作人員稱，其實這沒什么。目前，全聚德總部要求涉事門店無限期停業(yè)整頓，然后事實并非如此，該店依然正常經(jīng)營。