優(yōu)勢(shì)一：最大的核心產(chǎn)區(qū)基地群
處于云霧繚繞高山中的徽六生態(tài)基地綠油油的茶海生機(jī)盎然，基地群擁有得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境、優(yōu)良的茶樹品種和標(biāo)準(zhǔn)化的茶園管理。徽六企業(yè)近年來(lái)，全力打造六安瓜片生態(tài)新茶鄉(xiāng)，使徽六茶園基地成為六安瓜片核心產(chǎn)區(qū)最大的生態(tài)基地群�；厝旱靥幋髣e山北麓，茶園多分布在海拔500米以上的坡體或山澗峽谷，高山環(huán)抱，土質(zhì)肥沃，且遠(yuǎn)離大城市，境內(nèi)無(wú)任何工業(yè)污染，而這些得天獨(dú)厚自然環(huán)境具有不可復(fù)制性，是發(fā)展有機(jī)生態(tài)綠茶的最佳區(qū)域。徽六為了打好農(nóng)業(yè)“綠色牌”，保護(hù)生態(tài)基地的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)水源，加強(qiáng)建立茶葉質(zhì)量源頭追溯制度，以自然的方式培育肥沃土壤，大力推行優(yōu)良品種，擴(kuò)大種植規(guī)模，采用無(wú)公害的生態(tài)治理方式，發(fā)展有機(jī)高端徽六瓜片，向中國(guó)馳名品牌沖刺，做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)。
以自然的方式培育肥沃土壤
茶樹是多年生常綠植物，種植后數(shù)十年生長(zhǎng)在同一地塊。種植前土壤選擇和種植期間土壤培育對(duì)茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)十分重要。為了持續(xù)擁有健康、肥沃的土壤，徽六茶園生態(tài)基地采用先進(jìn)的土壤培育技術(shù)：深耕改土、增施有機(jī)肥、科學(xué)合理施肥、推廣地表覆蓋、排除漬水防止?jié)窈Α⒎乐雇寥牢廴�。�?duì)種植年限過(guò)長(zhǎng)，土壤板結(jié)的地塊重施礦物、糞肥、有機(jī)物混合而成的天然肥料；補(bǔ)充礦物質(zhì)微量元素，修復(fù)土壤，平衡土壤營(yíng)養(yǎng)成分；施用豆餅，茶油餅及含益生菌的有機(jī)肥，培養(yǎng)土壤微生物、增加土壤微生物種群。
種植最優(yōu)秀的作物新品種
生態(tài)基地適當(dāng)?shù)耐茝V種植優(yōu)良茶葉新品種，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，構(gòu)建品種齊全的六安瓜片種植基地，適應(yīng)生產(chǎn)需要。在大力的推廣無(wú)公害、綠色、有機(jī)栽培技術(shù)的基礎(chǔ)下，選擇新地或挖掉茶樹不良品種。在茶樹栽培上，探索實(shí)行茶樹矮化培栽，把茶樹控制在60cm以下，使茶樹不封行，充分發(fā)揮作物生長(zhǎng)的邊際效應(yīng)，有效提高茶葉的品質(zhì)。采用茶樹修剪和養(yǎng)分補(bǔ)給調(diào)控技術(shù)促春茶生產(chǎn)，適應(yīng)當(dāng)今名優(yōu)茶市場(chǎng)發(fā)展的需求。
無(wú)公害的生態(tài)治理方式
茶葉是我國(guó)傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品，是消費(fèi)者喜愛的健康、綠色、天然飲料。在茶葉消費(fèi)不斷增長(zhǎng)的同時(shí)，人們綠色消費(fèi)意識(shí)日益增強(qiáng)，茶葉質(zhì)量安全問(wèn)題受到廣泛的關(guān)注， 徽六企業(yè)一直堅(jiān)持不使用大量的農(nóng)藥，而是通過(guò)建設(shè)生態(tài)茶園，優(yōu)化茶葉生長(zhǎng)環(huán)境。發(fā)揮茶園的自然調(diào)控能力，減少病蟲害發(fā)生。提高茶園的生物多樣性，利用四季不同綠肥為害蟲天敵提供過(guò)渡轉(zhuǎn)換寄主和越冬場(chǎng)所，有效降低了茶樹病蟲的危害和避免使用化學(xué)農(nóng)藥，良好的茶園生態(tài)環(huán)境條件，是實(shí)現(xiàn)無(wú)公害茶葉生產(chǎn)的前提，也是綠色食品茶葉和有機(jī)茶生產(chǎn)的一項(xiàng)重要措施。企業(yè)建立“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)組織模式，加強(qiáng)茶農(nóng)教育培訓(xùn)，加大對(duì)無(wú)公害或綠色農(nóng)藥的宣傳力度，多舉辦綠色農(nóng)藥使用技術(shù)培訓(xùn)，提高茶農(nóng)科學(xué)、合理、安全用藥水平。
在最恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)收割最有營(yíng)養(yǎng)的茶葉
徽六茶園生態(tài)基地實(shí)行提早開園，按標(biāo)準(zhǔn)采摘，提高高端六安瓜片的原料產(chǎn)量和質(zhì)量。在茶葉最富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí)收割，或只采摘茶樹最具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的部分。高品質(zhì)的茶葉原料采自生態(tài)茶園基地中特有的茶樹品種鮮葉，并且只取茶枝嫩梢壯葉。因此，葉片肉質(zhì)醇厚，營(yíng)養(yǎng)最佳，經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗，是我國(guó)綠茶中唯一去梗去芽的片茶。
優(yōu)勢(shì)二：最先進(jìn)科學(xué)研發(fā)，確保核心競(jìng)爭(zhēng)力
科技始終是徽六企業(yè)的核心價(jià)值，公司與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院建立合作關(guān)系，深化產(chǎn)學(xué)研究緊密合作，致力于“六安瓜片”科研開發(fā)、生產(chǎn)加工、物流商貿(mào)、茶文化研究與推廣。憑借高端的科研團(tuán)隊(duì)、茶學(xué)顧問(wèn)，徽六始終站在茶業(yè)科技研究的前沿，并不斷的將最新的科研成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品，投入到茶業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈中去，改善傳統(tǒng)制茶的工藝。
徽六企業(yè)與安農(nóng)茶與食品科技學(xué)院，助力茶業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
今天的技術(shù)就是明天的產(chǎn)品�；樟髽I(yè)極為重視制茶工藝的研發(fā)。公司與安農(nóng)所屬茶葉生物化學(xué)與生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室致力于茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。安農(nóng)建有中華茶文化研究所和茶葉科研究所，國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室培育基地及農(nóng)業(yè)部和安徽省重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室，專注于茶學(xué)科學(xué)和機(jī)械制茶的研究。在徽六企業(yè)的磨劍沖六安瓜片加工中心，來(lái)自安農(nóng)園藝學(xué)博士后流動(dòng)站的優(yōu)秀專家們親臨生產(chǎn)加工一線，廣泛聽取意見，親自參與實(shí)踐，公司與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)進(jìn)行科技研發(fā)的“六安瓜片茶機(jī)械化加工設(shè)備與工藝”流水線，取得了一項(xiàng)省級(jí)科技成果和二項(xiàng)發(fā)明專利。
茶葉研究顧問(wèn)專家，領(lǐng)航徽六瓜片科學(xué)研究
徽六茶葉研究顧問(wèn)專家來(lái)自社科界，組建茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的社會(huì)科學(xué)研究，從經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會(huì)學(xué)、歷史學(xué)、美學(xué)和文化學(xué)等多學(xué)科多層面了解精通，在我省茶產(chǎn)業(yè)的歷史、現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展的理論與實(shí)踐研究中提出了高瞻遠(yuǎn)矚的科學(xué)估判，并建立我省茶產(chǎn)業(yè)界與社會(huì)科學(xué)界之間的廣泛聯(lián)系，舉辦茶產(chǎn)業(yè)科學(xué)研討交流活動(dòng)，為茶產(chǎn)業(yè)界與社科界建立理想的交流平臺(tái)。
新型茶葉機(jī)械設(shè)備投產(chǎn)連續(xù)化生產(chǎn)線
作為六安瓜片的傳承者和先驅(qū)者，徽六不斷的推動(dòng)新型茶葉機(jī)械設(shè)備的發(fā)展，以六安瓜片挑戰(zhàn)性的課題茶葉提香為例，現(xiàn)有市場(chǎng)上銷售的茶葉提香機(jī)全部不符合傳統(tǒng)的六安瓜片制作標(biāo)準(zhǔn)。傳統(tǒng)的炭火提香制茶工序，雖然能制出的茶葉高香持久，口感獨(dú)特，但是工序勞動(dòng)強(qiáng)度大，采用炭火烘焙也不環(huán)保�；樟牟枞~顧問(wèn)專家李尚慶教授針對(duì)六安瓜片制作的最后一道至關(guān)重要的工序----“拉老火”進(jìn)行了機(jī)械化技術(shù)指導(dǎo)與改進(jìn)，研制出了遠(yuǎn)紅外茶葉烘干機(jī)，可以模擬傳統(tǒng)提香過(guò)程，使得工序強(qiáng)大的炭火提香工序得以機(jī)械化，解決了原靜止?fàn)顟B(tài)中提香的許都弊端，是茶葉加工領(lǐng)域的又一次重大突破。
優(yōu)勢(shì)三：最精良的產(chǎn)業(yè)鏈和生產(chǎn)工藝
如何在現(xiàn)代化的大工業(yè)生產(chǎn)中確保鮮綠茶葉品質(zhì)始終如一的穩(wěn)定，營(yíng)養(yǎng)得到充分的保存和呵護(hù)？徽六企業(yè)在這方面同樣經(jīng)驗(yàn)豐富，優(yōu)勢(shì)顯著。嚴(yán)格的質(zhì)量生產(chǎn)規(guī)范，精良的生產(chǎn)設(shè)備，先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，高度的質(zhì)量管理，不僅奠定了徽六企業(yè)穩(wěn)固的生產(chǎn)根基，更以中國(guó)禮的品質(zhì)成就了消費(fèi)者的放心之選。
最先進(jìn)的清潔化生產(chǎn)線，打造優(yōu)秀品質(zhì)
徽六公司根據(jù)六安瓜片自身的產(chǎn)品特色，自主研發(fā)耗時(shí)整整兩年時(shí)間而成的自動(dòng)清潔化制茶流水線日處理鮮茶數(shù)千公斤，在保持茶葉原有風(fēng)味不走樣的基礎(chǔ)上，還對(duì)茶葉的品質(zhì)有所提高。該流水線投入先進(jìn)的高端機(jī)械設(shè)備如遠(yuǎn)紅外茶葉烘干機(jī)、數(shù)碼智能色選機(jī)、自動(dòng)稱重茶葉包裝機(jī)等，是集茶葉殺青、揉捻、理?xiàng)l、烘干、成型于一體的清潔化流水線，實(shí)現(xiàn)茶葉加工全過(guò)程流水線作業(yè)，操作簡(jiǎn)單、質(zhì)量可靠。此套流水線不僅為徽六公司茶葉生產(chǎn)加工能力、茶葉生產(chǎn)機(jī)械化和清潔化水平以及茶葉質(zhì)量安全提供了可靠的保障，而且還帶動(dòng)了名優(yōu)茶清潔化加工設(shè)備的研建，并且推動(dòng)“徽六公司”向新能源、新工藝、新技術(shù)方向的發(fā)展產(chǎn)生了重大而深遠(yuǎn)的影響。
徽六布局產(chǎn)業(yè)鏈，擴(kuò)大規(guī)模建廠房\u00A0\u00A0\u00A0
徽六企業(yè)現(xiàn)擁有3000平方米六安瓜片研發(fā)加工、倉(cāng)儲(chǔ)物流中心和數(shù)據(jù)理化分析室，1000平方米六安瓜片營(yíng)銷中心，以及六安瓜片質(zhì)量檢測(cè)中心。為了跟上六安瓜片日新月異的朝著國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)邁進(jìn)的步伐和擴(kuò)大整個(gè)市場(chǎng)的茶葉供應(yīng)需求，徽六瓜片公司于城南工業(yè)園區(qū)投資我市目前為止最具規(guī)模的六安瓜片加工廠房。這次在城南工業(yè)園投資新建的廠房，由現(xiàn)代化大型加工廠房和辦公大樓組成，屬于裕安區(qū)重點(diǎn)招商引資項(xiàng)目。而現(xiàn)代化物流中心、科學(xué)的茶葉理化分析室和大型茶葉分揀車間也將隨著徽六新廠房拔地而起，這些硬件資質(zhì)都是六安瓜片走出安徽，走向世界的一個(gè)堅(jiān)實(shí)的后盾。
嚴(yán)格的加工把控，高度的質(zhì)量管理，確保天然純凈
在徽六瓜片的生產(chǎn)過(guò)程中，每一道工序、每一個(gè)細(xì)節(jié)都受到了嚴(yán)格、周密、細(xì)致的監(jiān)控。
從茶葉原料到茶成品的七道工序都設(shè)有嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控點(diǎn)，提摘、扳片、炒生鍋、炒熟鍋、拉毛火、拉小伙和拉老火七道歷練，成就了徽六瓜片國(guó)禮的七重境界。從生產(chǎn)到出廠，每一步和質(zhì)檢都如影隨形，質(zhì)檢人員確認(rèn)品質(zhì)均一后才對(duì)成品予以放行。
優(yōu)勢(shì)四：最完整的歷史工藝傳承
徽六企業(yè)作為六安瓜片的先驅(qū)者和領(lǐng)軍者，自創(chuàng)立伊始就以傳承和發(fā)展六安瓜片作為奮斗目標(biāo)，全力恢復(fù)六安瓜片歷史名茶地位，努力讓消費(fèi)者充分感受茶文化的深邃悠遠(yuǎn)與博大精深。這不僅是一個(gè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，更是一個(gè)茶文化企業(yè)的終極理想。
中華老字號(hào)的實(shí)至名歸
徽六茶業(yè)，沿承了中華民族優(yōu)秀的茶文化傳統(tǒng)。通過(guò)品牌標(biāo)識(shí)的規(guī)范、品牌文化的挖掘、品牌概念的傳播，使得“徽六”的品牌和傳說(shuō)廣為人知，“徽六”企業(yè)正是依托千年茶葉精粹，傳承百年制茶工藝，才取得了代表中國(guó)茶文化發(fā)展精神和精髓的光榮稱號(hào)，“中華老字號(hào)”，所見證的，是一個(gè)企業(yè)與中華茶文化共同發(fā)展的榮譽(yù)。同時(shí)，也是社會(huì)各界賦予企業(yè)的責(zé)任，為其能否沿襲中華民族文化傳統(tǒng)的一種肯定和監(jiān)督。
推動(dòng)六安瓜片學(xué)術(shù)交流，促進(jìn)六安瓜片工藝的完善
茶文化提升茶產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)推動(dòng)茶文化�；樟髽I(yè)不遺余力的推動(dòng)全國(guó)名茶企業(yè)之間的交流合作。如“安徽省徽茶文化與徽茶產(chǎn)業(yè)學(xué)術(shù)研討會(huì)”，“徽茶崛起——安徽省茶文化與茶產(chǎn)業(yè)高峰論壇”，“公司贊助江淮晨報(bào)年會(huì)暨江淮老字號(hào)座談會(huì)”和六安茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)等各類茶葉學(xué)術(shù)交流活動(dòng)。這些活動(dòng)發(fā)掘并豐富了六安瓜片茶文化的底蘊(yùn)，促進(jìn)了六安瓜片茶文化與茶產(chǎn)業(yè)工藝快速健康的發(fā)展，加強(qiáng)了與國(guó)內(nèi)外茶業(yè)界的交流和合作。