信報(bào)訊（記者苗雪艷）近日，北京市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了第29期食品安全監(jiān)督抽檢信息，北京公益橋慶豐包子鋪抽檢的油條盤(pán)、餃子盤(pán)、小料碟、涼菜碟、粥碗均為大腸菌群不合格。

針對(duì)北京公益橋慶豐包子鋪發(fā)生的此次事件，慶豐總部緊急召開(kāi)了全體連鎖企業(yè)大會(huì)，在會(huì)上對(duì)此次事件予以通報(bào)，并宣布了慶豐總部對(duì)此事件的處理意見(jiàn)：責(zé)令北京公益橋慶豐包子鋪立即停業(yè)；解除與北京公益橋慶豐包子鋪加盟商簽訂的《特許經(jīng)營(yíng)合同》。同時(shí)，為了從根本上杜絕任何類似事件的發(fā)生，慶豐總部將進(jìn)一步展開(kāi)對(duì)全體慶豐連鎖店鋪的食品衛(wèi)生工作檢查行動(dòng)：

一、慶豐總部運(yùn)營(yíng)中心將開(kāi)展對(duì)慶豐連鎖店鋪食品衛(wèi)生工作的專項(xiàng)檢查；

二、慶豐總部培訓(xùn)部將對(duì)慶豐連鎖店鋪人員再次進(jìn)行食品衛(wèi)生工作的專項(xiàng)培訓(xùn)；

三、慶豐總部將進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生自檢體系。結(jié)合慶豐總部?jī)?nèi)部實(shí)驗(yàn)室，完成對(duì)食品日常的抽檢工作；同時(shí)，慶豐總部將與中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)檢驗(yàn)有限公司展開(kāi)深度合作，委托其協(xié)助完成慶豐連鎖店鋪食品衛(wèi)生的日常抽樣監(jiān)測(cè)工作；

四、邀請(qǐng)北京市及各區(qū)食藥監(jiān)部門對(duì)慶豐連鎖企業(yè)相關(guān)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)的培訓(xùn)。同時(shí)，歡迎食藥監(jiān)等相關(guān)部門對(duì)慶豐連鎖店鋪進(jìn)行檢查指導(dǎo)。