原標題：北京多個餐廳餐具檢出大腸菌群 慶豐包子鋪上黑榜

日前，據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局官方網(wǎng)站消息稱，北京市食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品253批次樣品，其中合格樣品235批次，不合格樣品18批次，其中，北京公益橋慶豐包子鋪、團結湖峨嵋酒家等餐廳等上黑榜。

據(jù)介紹，大腸菌群為指示菌，雖不具有致病性，但反映該食品生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生狀況不佳。大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一，食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。其超標可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設備、環(huán)境的污染，或有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導致。

針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，北京市食品藥品監(jiān)督管理局已要求食品經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對經(jīng)營不合格產(chǎn)品的食品經(jīng)營者進行立案調(diào)查。

不合格樣品情況如下：

1.在北京綠茵閣餐廳抽檢的湯碗，不合格項目為大腸菌群，經(jīng)檢測實測值為陽性，標準值規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為北京市產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院。

2.在北京綠茵閣餐廳抽檢的粥碗，不合格項目為大腸菌群，經(jīng)檢測實測值為陽性，標準值規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為北京市產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院。

3.在北京綠茵閣餐廳抽檢的肉餅盤，不合格項目為大腸菌群，經(jīng)檢測實測值為陽性，標準值規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為北京市產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院。

4.在北京長白情大年初一農(nóng)家院餐廳抽檢的小碗，不合格項目為大腸菌群，經(jīng)檢測實測值為陽性，標準值規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為北京市產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院。

5.在北京公益橋慶豐包子鋪抽檢的油條盤，不合格項目為大腸菌群，經(jīng)檢測實測值為陽性，標準值規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為北京市產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院。

6.在北京公益橋慶豐包子鋪抽檢的餃子盤，不合格項目為大腸菌群，經(jīng)檢測實測值為陽性，標準值規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為北京市產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院。

7.在北京公益橋慶豐包子鋪抽檢的小料碟，不合格項目為大腸菌群，經(jīng)檢測實測值為陽性，標準值規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為北京市產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院。

8.在北京公益橋慶豐包子鋪抽檢的涼菜碟，不合格項目為大腸菌群，經(jīng)檢測實測值為陽性，標準值規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為北京市產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院。

9.在北京公益橋慶豐包子鋪抽檢的粥碗，不合格項目為大腸菌群，經(jīng)檢測實測值為陽性，標準值規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為北京市產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院。

10.在北京漢光百貨有限責任公司餐飲分公司抽檢的小碟，不合格項目為大腸菌群，經(jīng)檢測實測值為陽性，標準值規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為北京市產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院。

11.在中能興業(yè)(北京)科貿(mào)有限責任公司分公司抽檢的花邊方盤，不合格項目為大腸菌群，經(jīng)檢測實測值為陽性，標準值規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為北京市產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院。

12.在中能興業(yè)(北京)科貿(mào)有限責任公司分公司抽檢的湯盤，不合格項目為大腸菌群，經(jīng)檢測實測值為陽性，標準值規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為北京市產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院。

13.在聚德華天控股有限公司北京地外清真小吃店抽檢的餐碟，不合格項目為大腸菌群，經(jīng)檢測實測值為陽性，標準值規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為北京市產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院。

14.在聚德華天控股有限公司北京地外清真小吃店抽檢的涼面盤，不合格項目為大腸菌群，經(jīng)檢測實測值為陽性，標準值規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為北京市產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院。

15.在北京良鄉(xiāng)眾口福面食店抽檢的小碗，不合格項目為大腸菌群，經(jīng)檢測實測值為陽性，標準值規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為北京市產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院。

16.在北京市爽嘴巴餐飲有限公司第一分公司抽檢的六棱盤，不合格項目為大腸菌群，經(jīng)檢測實測值為陽性，標準值規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為北京市產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院。

17.在北京市爽嘴巴餐飲有限公司第一分公司抽檢的金字塔盤，不合格項目為大腸菌群，經(jīng)檢測實測值為陽性，標準值規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為北京市產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院。

18.在北京團結湖峨眉酒家有限公司抽檢的紅酒杯，不合格項目為大腸菌群，經(jīng)檢測實測值為陽性，標準值規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為北京市產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院。

(責編：呼雙鵬、王彤)