研究指出，吃太咸，并不是容易口渴，而是讓人更容易有飢餓感！(圖/達(dá)志影像/Shutterstock)

ㄧ般民眾認(rèn)為吃太咸，會(huì)覺得口渴，但現(xiàn)有研究指出，吃太咸，并不是容易口渴，而是讓人更容易有飢餓感！

據(jù)大科技雜志社報(bào)導(dǎo)，曾有研究顯示，當(dāng)鹽分進(jìn)入體內(nèi)后，鈉離子及氯離子會(huì)將水分子帶往腎臟，隨著尿液排出體外，而吃的太咸，就會(huì)刺激人體產(chǎn)生更多尿液，讓人體缺乏水分；但據(jù)The Journal of Clinical Investigation發(fā)表的最新研究指出，高鹽度的飲食，可以使身體保留水分，反而增加飢餓感。

研究人員發(fā)現(xiàn)，鹽分雖然將水分子帶往腎臟，看似要將水分排出體內(nèi)，但是實(shí)則上是將鹽殘留在尿液里，而水分子則是重新流入肝臟及其他部位。

研究中發(fā)現(xiàn)，尿素能使水分子重新流動(dòng)，而腎臟含有大量尿素，因此當(dāng)鈉離子及氯離子通過(guò)腎臟時(shí)，尿素就削弱鈉離子及氯離子對(duì)水分子的掌控，使水分子重回人體、流往其他部位。但由于人體合成尿素要消耗大量能量，當(dāng)人體吃的越咸，人體要產(chǎn)生足以能對(duì)抗納離子及氯離子的尿素，就得耗越多的能量，因此就越容易使人感覺肌餓。