（原標題：油煙治理已成迫切需求 方太牽頭“十三五國家重點研發(fā)計劃”）

8月4日，“十三五”國家重點研發(fā)計劃“油煙高效分離與煙氣凈化關鍵技術與設備”項目啟動會暨課題實施方案論證會在寧波舉行。方太作為項目牽頭企業(yè)，與北京大學深圳研究院、中科院過程工程研究所、天津大學、清華大學、中國環(huán)境科學研究院、北京市環(huán)境保護科學研究院、西北工業(yè)大學、上海理工大學以及武漢創(chuàng)新環(huán)保工程有限公司等9家單位組成的項目聯(lián)合創(chuàng)新研究基礎團隊，現(xiàn)場針對實施方案展開論證，以期通過3年半時間的課題推進，進一步突破油煙高效分離與煙氣凈化技術，并推動產(chǎn)業(yè)化應用，從而全面降低烹飪油煙對大氣環(huán)境的影響，提升全民呼吸幸福指數(shù)。

當日，除項目單位的代表之外，國家重點研發(fā)計劃項目管理單位中國21世紀議程管理中心、中國科學院前沿科學與教育局、中國家用電器協(xié)會、中國五金制品協(xié)會、寧波市科技局等單位的領導出席了項目啟動儀式；長期從事大氣污染的基礎理論和防治技術研究的北京大學環(huán)境科學與工程學院張遠航院士等專家作為項目特聘專家團隊代表出席活動。

當前大氣污染成為全社會關注的重要環(huán)境問題，工業(yè)廢氣、機動車尾氣和餐飲業(yè)油煙，被視為造成大氣污染的三大“殺手”。相關研究表明，餐飲油煙在北京市大氣PM2.5中的比例約為13%；在京津冀地區(qū)所占比例約為6%；在廣州，餐飲企業(yè)的排放比重能達到14%。而餐飲油煙的污染危害還遠不止于此，從中可檢測出的揮發(fā)性有機物達300多種，長時間游離在城市上空，直接威脅著城市居民的健康，高溫狀態(tài)下的油煙凝聚物更具有強烈的致癌、致突變作用。

為貫徹落實黨中央《關于加快推進生態(tài)文明建設的意見》、國務院《大氣污染防治行動計劃》等相關部署，科技部會同環(huán)境保護部等相關部門及北京等相關地方科技主管部門，制定了國家重點研發(fā)計劃《大氣污染成因與控制技術研究》重點專項實施方案，為大氣污染防治和發(fā)展節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)提供科技支撐。

今年6月，方太基于自身多年對烹飪油煙的研究，攜手上述頂級院校及多家單位組成項目聯(lián)合創(chuàng)新研究基礎團隊，共同拿下了“十三五”重點科研項目“大氣污染成因與控制技術研究”中的“油煙高效分離與煙氣凈化關鍵技術與裝備”專項。作為廚電行業(yè)首家牽頭和主導國家重點科研計劃項目的民營企業(yè)，方太也由此開創(chuàng)廚電行業(yè)由企業(yè)牽頭，聯(lián)合頂級高校與科研機構共同承接國家級重大科技攻關專項的先河。

據(jù)了解，此次“油煙高效分離與煙氣凈化關鍵技術與裝備”項目課題研究涉及餐飲、食品加工業(yè)和家庭的全面油煙治理。項目下設5個課題，將通過3年半時間的技術研究與開發(fā)工作，明晰我國餐飲油煙排放特征及污染特性，形成數(shù)據(jù)積累，并據(jù)此突破油煙高效普及、分離與凈化技術，建立油煙在線監(jiān)控平臺和預警系統(tǒng)，研制出新一代系列高效油煙分離與凈化產(chǎn)品，開展在餐飲、食品加工業(yè)和居民住宅小區(qū)的工程示范。

對于方太此次牽頭“十三五”國家重點研究計劃獲批并正式啟動項目，方太集團董事長兼總裁茅忠群表示：企業(yè)不僅是經(jīng)濟組織，還是一個社會組織。方太的企業(yè)目標與愿景是成為一家偉大企業(yè)，因此不僅要滿足并創(chuàng)造顧客的需求，同時還要積極承擔社會責任。此次能夠牽頭‘油煙高效分離與煙氣凈化關鍵技術與設備’項目，讓方太得以向上述愿景又邁進了一步。“這與我們“讓家的感覺更好”的使命，以及成為一家偉大的企業(yè)愿景是完全契合的。”

因涉及大氣污染防治這一重要民生問題，項目受到了相關部門與社會各界的高度關注。在啟動會儀式上，項目管理單位中國21世紀議程管理中心的王磊處長表示，項目對于百姓健康和生活質量的改善具有積極和深遠的意義，希望方太發(fā)揮項目領導者作用，做好統(tǒng)籌、協(xié)調、指導、監(jiān)管的工作，對油煙治理起到積極的引導和引領作用。

與會的中國家用電器協(xié)會理事長王雷認為，項目可以促進產(chǎn)業(yè)對于油煙凈化技術更加重視。 “環(huán)保是全社會的需求，油煙凈化技術對大氣治理具有重要的作用。希望方太可以在油煙高效凈化分離技術方面取得突破，并促進和帶動整個家電行業(yè)加大研發(fā)投入、重視創(chuàng)新，為中國實現(xiàn)從家電大國向家電強國轉化做出積極的貢獻。”

“過去20余年，方太為整個油煙機行業(yè)的發(fā)展做出了重大的貢獻，帶動吸油煙機行業(yè)逐漸形成為一個高附加值產(chǎn)業(yè)。”中國五金制品協(xié)會副理事長孟凡波表示，吸油煙機行業(yè)是消費品工業(yè)領域唯一由民族品牌占領高端市場的行業(yè)。此次方太參與并主導國家級重點科研項目，對于推動整個行業(yè)的技術進步、技術創(chuàng)新、人才培養(yǎng)都具有積極和深遠的影響。

此外，各方一致認為，方太能夠成為這一項目的承擔單位的最重要因素，是因其長期以來對于科技創(chuàng)新和科技研發(fā)的高度重視。

方太堅持將每年將銷售收入的5%用于廚電產(chǎn)品及技術研發(fā)，遠高于行業(yè)平均水平。截至目前，方太擁有專利總數(shù)1000余項，其中發(fā)明專利200多項，并占據(jù)22項國際領先的環(huán)保專利，在全球行業(yè)遙遙領先。與此同時，方太還是吸油煙機、灶具、消毒柜國家標準的起草單位，全國吸油煙機標準化工作組組長單位，并連續(xù)7年代表中國修訂吸油煙機國際標準。方太擁有行業(yè)內全球規(guī)模最大、面積達8000平米的兩個國家級廚電實驗室、一家創(chuàng)新研究院、（與中國美院共同建設）浙江省健康智慧廚房系統(tǒng)集成重點實驗室，并擁有中國廚電行業(yè)首個“國家認定企業(yè)技術中心”。

承擔十三五國家重點研發(fā)計劃，不僅意味著國家對方太技術實力的肯定，也展現(xiàn)出方太引領行業(yè)發(fā)展、踐行十三五綠色發(fā)展規(guī)劃的堅定信念。方太首創(chuàng)的領先油煙凈化技術，曾作為綠色創(chuàng)新案例被中央媒體廣泛報道，如今，針對該技術的研究從室內邁向室外，從廚房邁向全社會，油煙機技術的小進步，也可以撬動社會的大發(fā)展。作為一家擁有高度社會責任感的企業(yè)，在以“讓家的感覺更好”的使命驅動下，方太的綠色制造、綠色產(chǎn)品、綠色科技，在為消費者提供更加健康、環(huán)保、有品質的生活方式，促進行業(yè)、當?shù)亟?jīng)濟和自然環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展層面，實現(xiàn)了跨越式升級，邁入了全新階段。