【食品安全日報】2017年8月10日

【頭條】食品藥品監(jiān)管總局全力做好九寨溝地震災(zāi)區(qū)食品藥品安全保障工作

8月8日，四川省阿壩州九寨溝縣發(fā)生7.0級地震。地震發(fā)生后，國家食品藥品監(jiān)督管理總局立即下發(fā)了《關(guān)于做好四川九寨溝地震災(zāi)區(qū)食品藥品安全工作的通知》，指導(dǎo)四川省食品藥品監(jiān)管部門切實加強(qiáng)地震災(zāi)區(qū)食品藥品安全監(jiān)管，全力保障食品藥品供應(yīng)和災(zāi)區(qū)人民群眾飲食用藥安全。（人民網(wǎng)）

【熱點】男子誤喝甲醇中毒 醫(yī)生用60度真酒“以毒攻毒”

重慶一男子因誤喝“假酒”甲醇中毒，搶救醫(yī)生用60度真酒解假酒。

甲醇經(jīng)人體代謝，在脫氫酶的作用下會產(chǎn)生甲醛和甲酸，對人體產(chǎn)生傷害。而乙醇（真酒）同樣可以在脫氫酶的作用下，產(chǎn)生乙醛和乙酸。相比甲醇，乙醇與脫氫酶作用能力更強(qiáng)，因此可達(dá)到解毒目的。（重慶晨報）

辣評：要從根上杜絕甲醇中毒，那就是不喝酒！

【關(guān)注】肯德基玩“跨界”讓機(jī)器人為客人點餐

（整理 光明網(wǎng)記者張佳興）