國(guó)際在線四川報(bào)道（葉林）：2017年7月首屆混序太極醬美食大賽在成都拉開(kāi)帷幕，40支參賽家庭大展廚藝，同臺(tái)獻(xiàn)技，用混序太極醬獨(dú)特的麻辣風(fēng)味，把川菜的精髓發(fā)揮到極致，演繹百姓舌尖上的味道。
“如果說(shuō)舌尖上的幸福來(lái)自美食的滋養(yǎng)， 那么留存于我個(gè)人心中最深的便是對(duì)于美食的記憶，那是故鄉(xiāng)的味道，也是記憶中媽媽的味道。”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，美食大賽主辦方、混序太極醬創(chuàng)始人“辣妹子”陳治菊和筆者談起了她的美食傳承之路。
“辣妹子”在慈善拍賣(mài)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)（攝影 葉林）
延續(xù)母愛(ài)，讓兒時(shí)記憶猶存
古蜀新都，香城寶地。新都是古蜀國(guó)“三大名都”之一，有著2800多年歷史，文化底蘊(yùn)極其深厚。寶光禪院、升庵桂湖等美景馳名中外，新都美食桂花糕、百米酥在國(guó)內(nèi)也享有盛名。作為一名土生土長(zhǎng)的新都人，再做一款家鄉(xiāng)的美食品牌是陳治菊一直以來(lái)的夢(mèng)想。
陳治菊的母親從事餐飲服務(wù)行業(yè)多年，尤其是川菜調(diào)味品麻辣醬的制作，深得客人好評(píng)。陳治菊從小耳聞目染，不僅傳承了母親美食技藝，而且同樣學(xué)會(huì)了母親在生意上的精明干練。客人們?cè)谙碛妹朗车耐瑫r(shí)，都親切的稱(chēng)呼她“辣妹子”。小小舞臺(tái)，終將成就大夢(mèng)想， 扎根新都，挖掘麻辣誘惑的四川風(fēng)味，傳承川菜文化，用一顆匠人的心，創(chuàng)一個(gè)“醬”人的品牌。2015年成都辣妹子商貿(mào)有限公司正式成立。一個(gè)全新的餐飲調(diào)味品牌“混序太極醬”由此誕生。帶著對(duì)文化的傳承，帶著兒時(shí)母親的記憶，“混序太極醬”展開(kāi)了飛翔的翅膀。
“辣妹子”在慈善拍賣(mài)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)（攝影 葉林）
用一顆“匠人心”和“公益心”走創(chuàng)業(yè)之路
揣著一份情懷、一份激情，一份執(zhí)著，讓老百姓在享受美食的同時(shí)，更享受健康，混序太極醬研發(fā)團(tuán)隊(duì)除了保留陳治菊母親傳統(tǒng)的制作工藝外，在原有基礎(chǔ)上又精選幾十種食藥同源的食材，將每味食材的配比，用熬藥的方法熬制，兼具不上火、祛濕排毒、調(diào)理身體功效。陳治菊常常把自己比喻成一個(gè)食品行業(yè)的“匠人”，她說(shuō)只有用心做出讓老百姓放心的食品，才能先對(duì)得住自己的良心，才能把美食延續(xù)傳承。
70后的“辣妹子”陳治菊在自身創(chuàng)業(yè)的同時(shí)，不忘身邊的80后、90后小伙伴們，在業(yè)余時(shí)間她免費(fèi)擔(dān)任起眾多青年創(chuàng)業(yè)者們的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)老師，用自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)帶領(lǐng)大家共同致富。付出終將得以回報(bào)，2017年7月9日在北京舉辦的一場(chǎng)混序兩周年慈善公益拍賣(mài)會(huì)上，陳治菊的一個(gè)小小善舉引來(lái)了全國(guó)品牌顧問(wèn)、財(cái)經(jīng)主持、《品牌中國(guó)》系列叢書(shū)編委、《董明珠》《一路順風(fēng)》《鄧文迪》書(shū)籍作者張呂清老師的青睞，張呂清老師被這位“辣妹子”的善舉及美食深深感動(dòng)，主動(dòng)提出擔(dān)任混序太極醬的品牌顧問(wèn)并把拍賣(mài)所得捐贈(zèng)給青年創(chuàng)業(yè)者們。
張呂清老師擔(dān)任混序太極醬品牌顧問(wèn)（攝影 葉林）
以實(shí)體創(chuàng)業(yè)為源，讓生活美味兼具健康
隨著電子商務(wù)迅速發(fā)展，大家越來(lái)越習(xí)慣網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)商品，對(duì)實(shí)體創(chuàng)業(yè)者們將面臨這一次重大考驗(yàn)，如何讓傳統(tǒng)的銷(xiāo)售渠道嫁接到互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售中來(lái)，讓現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)協(xié)助傳統(tǒng)企業(yè)文化傳承騰飛是辣妹子食品有限公司目前所面臨的問(wèn)題。做好企業(yè)、做好品牌；不忘初心、砥礪前行，辣妹子對(duì)公司的未來(lái)發(fā)展充滿(mǎn)信心，在發(fā)展的道路上她更加希望堅(jiān)持實(shí)體創(chuàng)業(yè)，通過(guò)混序太極醬的匠心傳播，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化，讓生活美味兼具健康。