惹人喜愛的春夏攜手而來，天氣轉(zhuǎn)暖、萬物復蘇，每一天夜幕都會更晚一點降臨。這時的你，無論是被繁忙的工作纏身，或是正在春風中醞釀著愛情，還是計劃著周末大Party，都應(yīng)該趁著春風約起來。忘掉煩人的工作，放下生活的瑣事，在“五一”假期給愛人奉上一杯暖心特調(diào)飲品。不care味道，無所謂口感，只因出自她的手，便多了幾分濃情蜜意。

調(diào)酒器具：調(diào)酒壺、盎司器、吧勺、檸檬夾

沖泡步驟：將翰格藍爵倒入杯中加入蜂蜜，最后加入冰鎮(zhèn)好的紅茶/綠茶，為了最佳口感建議加入冰塊和新鮮的薄荷葉一起略微攪拌。這款酒的口感十分細膩，淡淡的、輕柔的酒體配以茶香，略帶絲甜的回味，好似你在品味自己的一款特制下午茶。

調(diào)配秘方：40ml翰格藍爵蘇格蘭威士忌、60ml-120ml無糖紅茶或者綠茶（根據(jù)個人口感）、10ml蜂蜜糖漿、紅茶和綠茶泡制以后放置到室溫溫度，最好冰鎮(zhèn)起來，蜂蜜糖漿一份熱水、兩份蜂蜜混合后放置到室溫。

特邀大師：Ethan Liu（劉明）帝亞吉歐洋酒貿(mào)易有限公司中國區(qū)珍選品牌和翰格藍爵品牌大使

咖啡器具：手沖咖啡滴濾壺、錐形濾紙、磨豆機等

沖泡步驟：把濾紙放入錐形滴濾杯杯中， 用熱水預(yù)熱濾紙以及滴慮杯，取適量咖啡豆研磨，將咖啡粉倒入錐形滴濾杯中，輕拍杯壁。先倒出一些熱水浸濕咖啡粉，悶蒸，讓咖啡“噗嚕”一下，將咖啡粉內(nèi)的氣體散發(fā)，確保最佳萃取。之后，用穩(wěn)定速度將熱水倒入濾杯的中心。

調(diào)配秘方：沖調(diào)過程中，有三點要注意：溫度、時間和水流。這三者都是和咖啡烘焙度成反比的，對烘焙度越高的咖啡豆來說，如果不想喝過濃的咖啡，手沖時可以適當降低這三要素的程度。建議實際操作時，自己可以先手沖制作一杯嘗嘗口感是過濃還是過淡，之后再調(diào)整接下來的手法。

特邀大師：Bonnie（李佳慧）星巴克嘉里中心旗艦店主管

北京商報記者 劉一博