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美國星巴克實在太多了 以至于經(jīng)常自己打自己

星巴克咖啡 

忙于在國內(nèi)外迅速擴張的美國星巴克咖啡公司(納斯達克:SBUX)有了一個強勁對手,這個對手正是星巴克自己。

8月9日,加拿大蒙特利爾銀行(Bank of Montreal,下稱“BMO”)發(fā)布研究表示,在美國,平均方圓一英里范圍內(nèi)就有3.6家星巴克咖啡店,而在2012年、2014年,這一數(shù)字分別為3.2、3.3。

該報告認(rèn)為,星巴克門店重疊度之高或已到了影響門店之間銷售額的地步。“星巴克同店之間的競爭正越演越烈,新店的強勁表現(xiàn)似乎是犧牲了已有門店的客流量取得的,至少有一部分是如此。” BMO分析師安德魯·斯特雷齊克(Andrew Strelzik)說。他認(rèn)為,星巴克的問題不僅是如何促進銷售增長,而且應(yīng)該放緩在美國的擴張步伐。

基于此,BMO下調(diào)了對星巴克的盈利預(yù)期,星巴克公司當(dāng)日股價下跌1.6%。除了BMO,華爾街多家機構(gòu)近期也下調(diào)了對星巴克的市場預(yù)期,尤其是在星巴克宣布將于2018年春季關(guān)閉旗下全部379家Teavana茶店之后。

同時,其它咖啡店也在采取擴張計劃。有分析人表示,70%的星巴克門店周圍存在這樣一種現(xiàn)象,其門店方圓一英里內(nèi)的咖啡店數(shù)量在增加,這些咖啡店的市場份額從2012年的66%增加到了2014年的67%。

對于星巴克近期在美國市場推出的冰南瓜風(fēng)味拿鐵瓶裝咖啡,BMO同樣持保守態(tài)度。Andrew Strelzik分析,“飲料市場的增長或已趨向飽和,創(chuàng)新飲料會推動消費者從一款飲料移向另一款飲料,但整體而言,并不能帶來更多的銷售量。”

不過,星巴克并沒有停止開店的計劃,至少在中國市場,星巴克仍將繼續(xù)它的擴張戰(zhàn)略。7月底,星巴克以近13億美元的價格從其在中國的長期合資企業(yè)伙伴統(tǒng)一企業(yè)股份有限公司和統(tǒng)一超商股份有限公司手中拿回了星巴克華東市場合資企業(yè)(上海統(tǒng)一星巴克咖啡有限公司)的剩余50%股份。

這意味著,星巴克要自己經(jīng)營中國大陸市場的所有門店。目前,星巴克在江浙滬地區(qū)共有約1300家門店,預(yù)計2021年在全國范圍內(nèi)實現(xiàn)從現(xiàn)有的2800家發(fā)展至5000家。

然而,盡管星巴克在市場潛力巨大的中國發(fā)展迅猛,但隨著其他咖啡連鎖店的增多、小眾咖啡店的崛起、網(wǎng)紅茶飲店的風(fēng)靡,星巴克在中國市場的對手也越來越多。如果這家讓中國消費者習(xí)慣喝咖啡的美國咖啡店巨頭想要繼續(xù)鞏固其在中國市場的地位,保證財報業(yè)績的亮麗,僅僅依賴快速開店恐怕并不是一種健康的企業(yè)發(fā)展方式。

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