在剛剛結(jié)束的2017年度新品發(fā)布會上，廚電大牌方太展示了他給自己下的猛藥，兩款重量級新品和一個廚電整體套系，以及幾個相當(dāng)重磅關(guān)于“智能”與“創(chuàng)新”、有哲學(xué)意味且值得全行業(yè)思考的觀點。
顯然，通過這款自動升降智能煙機(jī)，方太這個中國最早也是最多強(qiáng)調(diào)情感的廚電品牌展示了其在解決消費者痛點上的實力，通過敏銳的市場洞察、無與倫比的想象以及強(qiáng)大的研發(fā)能力。不僅如此，對于洗碗機(jī)這個舶來品，方太同樣以其強(qiáng)大的氣場展開了在該品類市場的深耕。
方太水槽洗碗機(jī)產(chǎn)品部長李健，曾不止一次在公開場合表達(dá)過他對洗碗機(jī)這個產(chǎn)品的情懷——為家人打造一款好用又不占地方的洗碗機(jī)。比起其他洗碗機(jī)產(chǎn)品，方太的水槽洗碗機(jī)顛覆意義在于四點：與水槽合二為一、節(jié)省空間更易安裝，不用彎腰、更符合人體工程學(xué)，大小適中，適合每餐碗碟較少的中國人，能洗果蔬去農(nóng)藥殘留、更一物多用。而剛發(fā)布的水槽洗碗機(jī)新品Q7，亮點在于它的更智能——可根據(jù)餐具油污程度自動調(diào)節(jié)清洗模式與時長。
除了新品煙機(jī)、水槽洗碗機(jī)之外，集結(jié)了新品的廚電整體套系天際7系，也是本次方太“藥方”中的一項，智能升降油煙機(jī)、極火直噴燃?xì)庠睢㈦p管快消消毒柜、磁化恒溫?zé)崴鳎粝淇鞠浣M合成了一個套系。不可否認(rèn)，整體廚房依然是高端生活的典型代表，方太牢牢抓住了這一項。
一個有意思的現(xiàn)象是，方太總裁茅忠群并不焦慮。他在千人到場、氣勢恢宏的新品發(fā)布會上淡定的講了幾個相當(dāng)重磅關(guān)于“智能”與“創(chuàng)新”、有哲學(xué)意味且值得全行業(yè)思考的觀點。其一，顧客真正需要的更方便、更愉悅、更健康、更安全的產(chǎn)品，“智能”只是一種途徑，如聯(lián)網(wǎng)、遙控、讀取數(shù)據(jù)等這些表象并不能代表智能化。不能為智能而智能，顧客需求才應(yīng)該是首位的。其二，廚電產(chǎn)品也應(yīng)該講究“中庸之道”，該出現(xiàn)的時候出現(xiàn)，該消失的時候消失，這種恰到好處是眾品牌在產(chǎn)品研發(fā)時需要考慮的，好的廚電不會不斷刷存在感打擾用戶，而是把自己隱藏起來，譬如方太的用戶不僅不應(yīng)該被油煙打擾更不應(yīng)該被油煙機(jī)打擾。這樣才是有“度”的智能。其三，“度”也應(yīng)該是產(chǎn)品創(chuàng)新的原則：產(chǎn)品與用戶相處、產(chǎn)品與空間相融、產(chǎn)品與自然和諧，有“度”的創(chuàng)新意味著，在對家庭空間、自然環(huán)境、用戶更多的關(guān)懷基礎(chǔ)上的產(chǎn)品創(chuàng)新，產(chǎn)品才能被稱之為偉大。
在方太強(qiáng)勢出擊智能煙機(jī)與水槽式洗碗機(jī)的背后，有一份業(yè)內(nèi)公開的數(shù)據(jù)。
2016年，智能煙機(jī)的平均單價高于整體市場20%，搭載“自動巡航增壓”、“爆炒風(fēng)”、“假日換氣”等功能的智能產(chǎn)品滲透率超過40%，未來空間不可限量;2017年，廚電市場總規(guī)模預(yù)測將達(dá)952億元，同比增長12.6%。(數(shù)據(jù)來源奧維云網(wǎng))2016年，中國洗碗機(jī)市場零售額21.2億元，同比增長120.5%，零售量48萬臺，同比增長126.1%。2017年，洗碗機(jī)預(yù)計銷售量67.8萬臺，同比增長72.5%;銷售額32.5億元，同比增長70.1%。(數(shù)據(jù)來源中怡康)
顯然，根據(jù)這些數(shù)據(jù)，方太給自己開的新藥方套路還是沒問題的。如何用產(chǎn)品力影響消費者，轉(zhuǎn)化成后者的購買欲，尚需一段路，方太還有很多事要做。
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