為加強對萬和農(nóng)貿(mào)市場食品安全和衛(wèi)生監(jiān)督管理，保障群眾食品消費安全，創(chuàng)造良好的衛(wèi)生縣城形象，縣市場監(jiān)管局結(jié)合創(chuàng)衛(wèi)工作要求，對萬和農(nóng)貿(mào)市場開展了食品安全和衛(wèi)生專項整治行動，狠抓市場內(nèi)食品安全和衛(wèi)生環(huán)境建設(shè)。

一是嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)，強化源頭治理。規(guī)范餐飲服務(wù)單位食品經(jīng)營許可、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營戶亮照經(jīng)營行為，對不符合要求的經(jīng)營主體，嚴(yán)格要求限期整改到位，從源頭上切實保障經(jīng)營主體資格的合法。

二是加大日常檢查力度，落實經(jīng)營戶主體責(zé)任。針對農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生差、硬件條件不達(dá)標(biāo)，管理不到位等問題，執(zhí)法人員指導(dǎo)經(jīng)營戶限期整改完善，提高衛(wèi)生保障。強化法規(guī)宣傳和現(xiàn)場檢查，督促市場食品經(jīng)營戶落實食品進(jìn)貨臺賬、索證索票、肉類檢疫等食品安全管理制度，同時督促市場開辦者落實管理責(zé)任，監(jiān)督場內(nèi)經(jīng)營主體履行法定責(zé)任和經(jīng)營規(guī)范。

三是加強快檢建設(shè)，把好入口安全關(guān)。重點監(jiān)督檢查食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測室運行情況，依托食品檢測技術(shù)手段，對市場銷售的食品質(zhì)量安全加強管控。

四是劃區(qū)經(jīng)營，強化市場管理。各商戶都須在自身固定區(qū)域規(guī)范經(jīng)營，線外不容許擺放物品，不允許占道經(jīng)營，堅決遏制店鋪攤位外攤現(xiàn)象，以促進(jìn)市場管理規(guī)范化水平不斷提高。