法制晚報(bào)訊\u00A0（記者\(yùn)u00A0張?chǎng)危?月25日，張一元大柵欄總店當(dāng)年累計(jì)銷售額再破億元大關(guān)。這已經(jīng)是該店第六年銷售破億元。對(duì)于該店來說銷售破億時(shí)間越來越短，相比去年，今年這個(gè)時(shí)間點(diǎn)提前了24天。

大柵欄總店連續(xù)六年銷售破億

2017年8月25日15點(diǎn)8分，張一元總店年度銷售突破億元大關(guān)，達(dá)到1.001億元，單店年銷售連續(xù)六年提前破億，再次吹響了“中國茶業(yè)億元店”的號(hào)角。

在北京說到喝茶，茉莉花茶有不可撼動(dòng)的地位。而說到北京的茉莉花茶，張一元是龍頭企業(yè)之一。說到張一元的茶莊，那就不得不首推總店。張一元總店于1910年開業(yè)，現(xiàn)位于大柵欄商業(yè)街，前身是張一元文記茶莊，是張一元最早的三家店鋪之一。

如今這家位于大柵欄街里的店鋪還保留著那份古樸的感覺：復(fù)古的門頭、堅(jiān)持柜臺(tái)售茶、手工打包茶葉。而這里的茉莉花茶也還是舊時(shí)老北京人熟悉的那個(gè)味道。

正是這份對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持，讓這家店具有磁石般的魅力，吸引著北京各區(qū)的茶客以及數(shù)千公里外的愛茶人們。早些年電商還不發(fā)達(dá)的時(shí)候，這家店總是能接到來自東北、內(nèi)蒙古等地客商電話，點(diǎn)著名要各種花茶，打包發(fā)往東北、內(nèi)蒙古。店里時(shí)不時(shí)還有說著各方口音的新客人慕名而來，就是想親身體驗(yàn)張一元的花茶到底好在哪里。

有這些鐵桿顧客的支持，加上公司茶葉品種不斷推出新品、精品，2012年，張一元總店年銷售額突破億元大關(guān)，達(dá)到1.032億元，被授予“中國茶業(yè)首家億元店”榮譽(yù)稱號(hào)。從那一年開始，這家百年老店何時(shí)年銷售額破億，只是時(shí)間上的問題。

2013年11月20日，張一元總店銷售額再次突破億元，從此銷售額的增長開始與時(shí)間賽跑。2014年提前26天突破億元大關(guān)，2015年又比前一年提前了22天。到了2016年提前了15天，今年則是提前了24天。

在這個(gè)300多平方米上下兩層的營業(yè)大廳內(nèi)，三十多名營業(yè)員還在不斷刷新著張一元總店自己創(chuàng)下的全國茶行業(yè)單店日銷售紀(jì)錄。

據(jù)張一元董事長楊有成先生在張一元第六屆中國茉莉花茶節(jié)開幕式上透露，預(yù)計(jì)總店今年銷售額有望突破1.5億元。到2021年，張一元總店銷售額有望突破2億大關(guān)。

“黑發(fā)族”加入飲茶大軍\u00A0\u00A0創(chuàng)新茶葉靠品質(zhì)“抓人”

由于社會(huì)對(duì)于茶品的關(guān)注度提升，大家更加樂意飲用這種傳統(tǒng)的飲品，即使是年輕的大學(xué)生也愿意時(shí)不時(shí)來上一斤茶葉拿回家喝，更別提喝慣了茶水的中老年人了。

據(jù)大柵欄張一元的店長介紹，近年來，人們對(duì)于喝茶養(yǎng)生的關(guān)注度在不斷提高，對(duì)于茶品的興趣已經(jīng)不局限于中老年人群，越來越多的年輕人也開始了解和接受健康茶飲。

如今，老店里出現(xiàn)越來越多著裝青春時(shí)尚的“黑頭發(fā)”消費(fèi)者。從最新的銷售記錄看，今年老店的單店銷售額將突破1.5億元；張一元天貓、京東旗艦店的年銷售額也逾5000萬元，這其中就不乏眾多年輕茶友的貢獻(xiàn)。

老字號(hào)能再創(chuàng)銷售高峰，除了老顧客的捧場(chǎng)，還不乏自身的努力。在張一元，雖然做的是茶葉這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，但是創(chuàng)新則是他們前進(jìn)的助力。

去年開始，張一元把在行業(yè)中獲金獎(jiǎng)的花茶產(chǎn)品進(jìn)行梳理形成了茉莉花茶的金獎(jiǎng)系列，從百余種在售茶葉中，給消費(fèi)者更專業(yè)的引導(dǎo)。在這金獎(jiǎng)系列中，去年推出的茉莉龍毫則可謂是王冠上的一顆明珠。

2016年8月19日，花茶珍品“張一元龍毫”正式上市。雖說是1000元一斤的高檔花茶，但200元一罐、400元一套的親民價(jià)位，香氣濃郁、經(jīng)沏耐泡的品質(zhì)特征，還是俘獲了越來越多消費(fèi)者的心。

據(jù)張一元官方數(shù)據(jù)顯示，截至2017年8月17日，龍毫上市一周年共銷售51243.8斤，銷售額5124萬元。其中，單罐裝銷售近11.3萬罐，禮盒裝銷售7.1萬余盒。

一款新茶為什么這么受歡迎？按照老茶客的說法是這個(gè)茶葉味道“抓人”。其制作秘方可是起到了至關(guān)重要的作用，原料精選福建霞浦名山“葛洪山”的明前綠茶，運(yùn)用流傳百年的非遺工藝歷經(jīng)八次窨花，讓每一斤茶葉吸收六斤茉莉鮮花的香氣，制茶匠人徹夜堅(jiān)守用時(shí)間和專注“質(zhì)造”了這茉莉花茶中的珍品。

再有就是消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)以后，不少消費(fèi)者的消費(fèi)觀念發(fā)生了變化，從以前只買便宜的變成了多花一點(diǎn)、少買一點(diǎn)，讓自己喝點(diǎn)好茶。于是這款售價(jià)中高檔的茉莉龍毫在品質(zhì)和消費(fèi)者的雙雙支持下，今年推出了新的禮盒裝――四罐（八兩）精品裝。

“我們考慮到了節(jié)日走訪親友的需求，也是有不少消費(fèi)者提意見說之前的禮盒克重太小，所以推出了這一款，滿足不同消費(fèi)者的需求。”張一元相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。