原標(biāo)題：哪些企業(yè)陷手捧保溫杯的中年危機(jī)？雀巢陷食品安全風(fēng)波

最近，手捧保溫杯成為進(jìn)入的“中年危機(jī)”的標(biāo)志。

“中年危機(jī)”在心理學(xué)上被解釋為“男人四十綜合征”，意指一種特定的年齡現(xiàn)象，即在39-50歲或40-65歲之間，青春已不復(fù)，遲暮在眼前，人生有可能經(jīng)歷事業(yè)、健康、家庭婚姻等各種關(guān)卡和危機(jī)。“中年”兩個(gè)字后面，不一定有“危機(jī)”，更多對(duì)當(dāng)前發(fā)展現(xiàn)狀的焦慮。其實(shí)，不只是人會(huì)面對(duì)中年危機(jī)，一些我們所熟知的、已經(jīng)在華發(fā)展多年的企業(yè)有時(shí)也無(wú)法幸免。

娃哈哈：品牌、產(chǎn)品老化

杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1987年，宗慶后從代銷汽水和冰棒開(kāi)始白手起家，30年來(lái)搭建了一個(gè)龐大的食品飲料集團(tuán)。

然而，娃哈哈哈哈也在快速變化的市場(chǎng)中遭遇瓶頸，在經(jīng)歷了2012年業(yè)績(jī)首次下滑尷尬后，2015年受網(wǎng)絡(luò)謠言打擊、營(yíng)養(yǎng)快線等大單品老化，缺少明星新品接棒等問(wèn)題困擾，遭遇營(yíng)收下滑。

娃哈哈業(yè)績(jī)的下滑主要是品牌和產(chǎn)品的老化，這對(duì)飲料市場(chǎng)來(lái)說(shuō)是致命傷。此外，缺少明星單品是娃哈哈的一大病痛。

目前娃哈哈進(jìn)入了深入調(diào)整期，娃哈哈集團(tuán)董事長(zhǎng)宗慶后承認(rèn)實(shí)體經(jīng)濟(jì)正在遭遇寒冬，也承娃哈哈認(rèn)遇到一些困難，但是前景十分樂(lè)觀。2017年娃哈哈也在推出新產(chǎn)品，力圖在當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)激烈的飲料市場(chǎng)重新回到巔峰狀態(tài)。

統(tǒng)一企業(yè)：老壇酸菜面不好賣了？

臺(tái)資食品企業(yè)統(tǒng)一1992年進(jìn)入中國(guó)大陸，曾經(jīng)以“老壇酸菜面”稱霸中國(guó)大陸方便面行業(yè)。然而2017最新半年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，統(tǒng)一今年上半年?duì)I收為108.861億元，同比下降7.1%；凈利潤(rùn)則下滑26.5%至5.696億元。

與老對(duì)手康師傅相比，在方便面市場(chǎng)方面，已然是落后一大截。數(shù)據(jù)顯示，2017年上半年，康師傅方便面營(yíng)業(yè)額同比增長(zhǎng)1.75%至102.71億元，凈利潤(rùn)同比上升33.54%至5.32億元。而統(tǒng)一今年上半年方便面業(yè)務(wù)基本與去年同期持平，營(yíng)收為39.54億元，同比下滑1.4%；方便面業(yè)務(wù)溢利增長(zhǎng)26.17至1.88億元，康師傅方便面業(yè)務(wù)上半年凈利潤(rùn)幾乎為統(tǒng)一的三倍。

除方便面業(yè)務(wù)外，飲品部分統(tǒng)一業(yè)績(jī)較為慘淡，上半年?duì)I收為65.98億元，同比下滑11.4%。

進(jìn)入中國(guó)第25年，統(tǒng)一正在全面收縮其在大陸的資產(chǎn)。2016年5月，統(tǒng)一宣布以12.91億元人民幣出售其所擁有的今麥郎飲品47.83%股份，交易完成后，統(tǒng)一不再持有今麥郎飲品集團(tuán)的任何權(quán)益。同年11月，統(tǒng)一集團(tuán)與廣東健力寶集團(tuán)簽署股權(quán)轉(zhuǎn)讓合同，以人民幣9.5億元將其持有“佛山市三水健力寶貿(mào)易”100%股權(quán)出售于健力寶集團(tuán)。而就在7月31日底，統(tǒng)一與星巴克聯(lián)合宣布，統(tǒng)一方面將以約13億美元現(xiàn)金出售與星巴克在中國(guó)華東市場(chǎng)合資企業(yè)(上海統(tǒng)一星巴克咖啡有限公司)的50%股份。

作為全球食品巨頭和最早進(jìn)入中國(guó)的跨國(guó)企業(yè)之一，2017年是雀巢進(jìn)入中國(guó)的第30個(gè)年頭。過(guò)去30年，雀巢穩(wěn)健發(fā)展與大肆擴(kuò)張，但在經(jīng)過(guò)高速增長(zhǎng)之后，快消品巨頭在中國(guó)的日子普遍不太好過(guò)。雀巢遭遇的卻是食品安全風(fēng)波。

7月中旬，雀巢(中國(guó))6名前員工因涉嫌違規(guī)開(kāi)拓醫(yī)務(wù)渠道，通過(guò)非法手段搶占部分醫(yī)院第一口奶，被蘭州中院終審判決侵犯公民個(gè)人信息罪。

7月18日，由上海雀巢產(chǎn)品服務(wù)有限公司經(jīng)銷的兩款特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品的乳蛋白深度水解配方中，因?yàn)槲鴻z出值低于產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值而登上了國(guó)家食藥監(jiān)總局的黑名單。

7月25日，上海市食藥監(jiān)局公布，上海雀巢產(chǎn)品服務(wù)有限公司被浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局立案調(diào)查，相關(guān)批次產(chǎn)品被召回下架。

7月31日，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布的《2017年6月未予準(zhǔn)入的食品化妝品信息》顯示，雀巢及其下屬品牌克寧共有6批次、10.82噸來(lái)自臺(tái)灣地區(qū)的進(jìn)口奶粉被拒絕入境，原因是“超范圍使用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑維生素B2、B6、B12”。

雖然雀巢在聲明中稱，雀巢公司對(duì)此非常重視，已立即通知經(jīng)銷商和零售店停止銷售并召回該批次產(chǎn)品。同時(shí)，雀巢公司會(huì)積極配合監(jiān)管部門的相關(guān)工作。但是，在嬰幼兒奶粉配方注冊(cè)尚未全部完成，各個(gè)企業(yè)都非常謹(jǐn)慎之際，雀巢可謂不斷掉鏈子。

作為老品牌，聯(lián)想這段時(shí)間來(lái)的發(fā)展頗為不順。在8月18日發(fā)布的第一財(cái)季報(bào)告顯示，聯(lián)想營(yíng)收100.12億美元，與去年同期持平；集團(tuán)虧損7200萬(wàn)美元；毛利率為13.6%，同比減少1.7個(gè)百分點(diǎn)。而這已經(jīng)是聯(lián)想從2015財(cái)年以來(lái)“第二次陷入虧損”。

手機(jī)發(fā)展沒(méi)有起色，就連霸榜多年的筆記本業(yè)務(wù)也與第一的差距越拉越遠(yuǎn)。

市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)TrendForce送出的統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，今年第二季度筆記本出貨量上，惠普繼續(xù)保持第一，出貨量達(dá)到925萬(wàn)臺(tái)，市場(chǎng)份額達(dá)到23.4%，較第一季度增長(zhǎng)8.5%。排在第二名的聯(lián)想，第二季度出貨量805萬(wàn)臺(tái)，市場(chǎng)份額20.1%，較第一季度僅增長(zhǎng)0.3%。

PC及平板電腦業(yè)務(wù)一直是聯(lián)想集團(tuán)的最重要收入來(lái)源，占整體收入的約70%。據(jù)聯(lián)想財(cái)報(bào)顯示，受到零件短缺和成本上漲，至6月底的二季度，其個(gè)人及平板電腦合計(jì)銷量同比下跌7%至1450萬(wàn)部，市場(chǎng)則同比下跌3%，收入同比持平，為70.05億美元。溢利同比下跌21%至2.91億美元。

另外，被稱為“老大難”的聯(lián)想移動(dòng)業(yè)務(wù)也同樣棘手。如今它似乎正將希望放在摩托羅拉品牌在全球的發(fā)展，聯(lián)想的摩托羅拉依然面臨重重困難，板塊收入占整體的17%。據(jù)財(cái)報(bào)，本季度移動(dòng)業(yè)務(wù)的收入同比上升2%至17.46億美元，除稅前經(jīng)營(yíng)溢利率同比上升2.2個(gè)百分點(diǎn)，但若撇除衍生的與并購(gòu)有關(guān)的非現(xiàn)金費(fèi)用，稅前經(jīng)營(yíng)仍虧損1.29億美元。

目前聯(lián)想正押寶人工智能，同時(shí)也正歷經(jīng)“換帥”的糾結(jié)，未來(lái)能否重返榮耀，商是未知數(shù)。

SOHO中國(guó)：轉(zhuǎn)型正在奏效？

1995年成立SOHO中國(guó)曾經(jīng)在早兩年也經(jīng)歷了一場(chǎng)“中年危機(jī)”。2015年中國(guó)房地產(chǎn)整體遇冷，在傳統(tǒng)行業(yè)逐漸沒(méi)落的過(guò)程中，潘石屹意識(shí)到了危機(jī)并開(kāi)始了及時(shí)轉(zhuǎn)型，選擇從重資產(chǎn)模式想輕資產(chǎn)模式轉(zhuǎn)變。

SOHO中國(guó)選擇用SOHO 3Q項(xiàng)目把社會(huì)上、城市里面閑置的、利用率不高的房子，用互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)和平臺(tái)充分的利用起來(lái)。作為SOHO中國(guó)的重要轉(zhuǎn)型，SOHO 3Q項(xiàng)目被潘石屹定義為“移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的共享辦公空間”，是SOHO中國(guó)業(yè)務(wù)由“開(kāi)發(fā)-散售”向“開(kāi)發(fā)-持有”轉(zhuǎn)型的開(kāi)始。

于此同時(shí)，潘石屹也在通過(guò)銷售旗下地產(chǎn)項(xiàng)目來(lái)進(jìn)一步“輕”起來(lái)。

近日，SOHO中國(guó)發(fā)布中期業(yè)績(jī)報(bào)，截至2017年6月30日，SOHO中國(guó)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額約10.7億元，同比上升47%；實(shí)現(xiàn)租金收入約為8.18億元，同比上升約17%。

雖然租金大幅度增長(zhǎng)，但是和SOHO中國(guó)定下的轉(zhuǎn)型目標(biāo)“年實(shí)現(xiàn)40億元的租金收入”相比，僅完成預(yù)設(shè)目標(biāo)的1/5。

今年SOHO能否掙脫“中年危機(jī)”，還得“走著瞧”。

企業(yè)的中年危機(jī)該如何自救？

職場(chǎng)中人常說(shuō)一句話：逃離“舒適區(qū)”，杜絕“安樂(lè)死”。放在企業(yè)經(jīng)營(yíng)，這句話同樣適用。豐厚穩(wěn)定的收入來(lái)源、高質(zhì)量的人才隊(duì)伍、健康穩(wěn)定的業(yè)務(wù)形態(tài)等等在給企業(yè)帶來(lái)安全感的同時(shí)，也在不斷剝奪企業(yè)創(chuàng)造更大可能的機(jī)會(huì)。只有提前放下對(duì)以往成績(jī)的執(zhí)著，著眼未來(lái)，敢于清零，重新找準(zhǔn)贏利點(diǎn)開(kāi)始才能浴火重生。當(dāng)然，破繭成蝶需要痛苦的蛻變，但逃離了“舒適區(qū)”，邁出持續(xù)成功的一步才能突破自己。