說起中國印象，不少外國朋友最垂涎的就是中國的美食。8月7日上午，慶豐包子鋪阿拉木圖店合作簽約儀式在慶豐包子鋪總部舉行。這是設(shè)立在哈薩克斯坦的第一家慶豐包子鋪門店，也標(biāo)志著慶豐包子鋪國際化進程正式開啟。本次合作得到了中國烹飪協(xié)會、北京市貿(mào)促會的大力支持。

慶豐包子鋪首店開花阿拉木圖市博斯坦德克區(qū)，門店面積約600多平米，因當(dāng)?shù)孛癖姸嘈欧钜了固m教，所以該餐廳為清真餐廳。在售賣品種上有所調(diào)整，以包子、鍋貼、餃子、餛飩等為主，口味上也根據(jù)當(dāng)?shù)孛癖娍谖兑耘Ｑ蛉鉃橹鳌?/p>

在2017年阿斯塔納世博會上，專設(shè)的“中國美食與文化館”成為不少外國友人駐足最多的場館之一，“傳說中”的慶豐咖喱牛肉包也在世博會上首次亮相。

慶豐包子鋪常務(wù)副總經(jīng)理徐林介紹，咖喱牛肉包是慶豐為了世博會專門研發(fā)的新口味，沒想到在世博會大受當(dāng)?shù)鼐用駳g迎，所以這次咖喱牛肉包將正式在阿拉木圖上市；此外對一些產(chǎn)品也進行了改良，比如慶豐在國內(nèi)廣受好評的牛肉大蔥包，由于當(dāng)?shù)鼐用駧缀鯖]有見過大蔥，到了阿拉木圖將改為牛肉洋蔥包。

新店計劃在今年10月中旬開業(yè)。徐林介紹，2014年慶豐發(fā)展“第二季”規(guī)劃上有了海外投資計劃，但當(dāng)時的目標(biāo)城市是美國、日本和歐洲國家，這也是大部分中餐館海外發(fā)展的常規(guī)路線。之所以首店落戶阿拉木圖，一是符合慶豐“一帶一路”的發(fā)展路線，而世博會也是一個機緣。

北京華天飲食集團公司賈飛躍介紹說，在阿拉木圖設(shè)立的哈薩克斯坦第一家慶豐包子鋪門店，是慶豐包子鋪在一帶一路布局的首站，是試點店、樣板店，是慶豐包子鋪走出國門的第一步，是慶豐包子鋪發(fā)展戰(zhàn)略布局至關(guān)重要的一環(huán)。試點成功后，慶豐包子鋪將積極在“一帶一路”國家鋪開，加快開店速度。同時，慶豐包子鋪在國外的每一個店都要做中華飲食文化的傳播載體，把中華飲食文化故事講好，努力為全世界人民了解和喜愛中華優(yōu)秀飲食文化貢獻自己的一份力量。（北京晨報記者 陳琳）