親貝網(wǎng)訊 8月18日消息，浙江舟山工商部門(mén)也對(duì)舟山的血燕市場(chǎng)進(jìn)行了一次全面抽檢。7月份舟山市共抽檢了14批次血燕，涉及6個(gè)品牌和2批次散裝貨，其中“九珍堂”牌血燕檢測(cè)出亞硝酸鹽含量。

據(jù)浙江舟山的抽查中，抽檢的14批次血燕中，“九珍堂”牌血燕檢測(cè)出亞硝酸鹽含量最高，為9800毫克/千克。

據(jù)親貝網(wǎng)了解，亞硝酸鹽為一類(lèi)無(wú)機(jī)化合物的總稱(chēng)，主要指亞硝酸鈉，具有毒性，在一定條件下會(huì)轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)。國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)嚴(yán)格限制添加亞硝酸鹽，僅允許生產(chǎn)腌熏肉等制品有微量殘留，限量為30毫克/千克。