1998年，黃進(jìn)能離開臺(tái)灣來(lái)到大陸開始了第二次創(chuàng)業(yè)。10多年后，他創(chuàng)辦的象王連鎖洗衣店打破“前店后廠”作坊式經(jīng)營(yíng)模式，建立了全自動(dòng)化洗衣工廠。與其他洗衣店不同，象王還自主研發(fā)洗滌劑和洗衣設(shè)備，開展洗衣培訓(xùn)，向產(chǎn)業(yè)鏈上游不斷整合，走上一條別樣的洗衣之路。
在大陸布局連鎖行業(yè)的臺(tái)灣人很多，黃進(jìn)能是其中之一。
早在1994年，黃進(jìn)能作為臺(tái)灣洗染業(yè)代表受邀參見(jiàn)北京的兩岸洗滌業(yè)交流會(huì)。“那時(shí)發(fā)現(xiàn)大陸洗衣業(yè)太落后，簡(jiǎn)陋的洗衣房根本不成規(guī)模，破破爛爛而且小得的可憐。”北京一行讓黃進(jìn)能看到巨大商機(jī)，他決心轉(zhuǎn)戰(zhàn)大陸。
四年后，黃進(jìn)能把臺(tái)灣象王公司托付給親戚照管，僅帶了一些洗滌劑和洗衣設(shè)備開始了二次創(chuàng)業(yè)。住在不到10平方米的閣樓上，惟一的代步工具是腳踏車。家人難以理解更強(qiáng)烈反對(duì)，“放著臺(tái)灣象王好好的生意不做，干嘛跑去大陸吃這些苦頭?”
“人生最大的挑戰(zhàn)就是你自己，你愿意放下身段，愿意歸零嗎?我覺(jué)得這個(gè)對(duì)創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)非常重要。一輩子干好一件事情就夠了，我從13歲進(jìn)入洗滌行業(yè)以來(lái)一直沒(méi)換過(guò)。當(dāng)初來(lái)大陸就有5大目標(biāo)：賣洗滌劑和洗衣設(shè)備、開洗衣店、開培訓(xùn)學(xué)校、開洗滌劑廠，實(shí)行一條龍服務(wù)”。
“就從推銷民用洗滌劑做起吧。”黃進(jìn)能對(duì)大陸龐大的市場(chǎng)需求和自己的產(chǎn)品都充滿期待。但來(lái)到上海后親歷的一番市場(chǎng)調(diào)查卻讓他有些氣餒。“國(guó)營(yíng)單位的洗滌劑太便宜了，當(dāng)時(shí)上海白貓洗衣粉一公斤才7毛錢，而自己的產(chǎn)品要好幾塊。”黃進(jìn)能意識(shí)到?jīng)]有知名度的產(chǎn)品在這個(gè)市場(chǎng)上毫無(wú)競(jìng)爭(zhēng)力而言。
于是他便改變銷售渠道，跑去酒店洗衣房做推銷。采購(gòu)經(jīng)理對(duì)沒(méi)有品牌知名度洗滌劑百般刁難，還拿出難以處理的血漬當(dāng)場(chǎng)考驗(yàn)，最后給出的評(píng)價(jià)是：“你的產(chǎn)品真的很棒，竟然能洗得這么干凈?!”但最后零成交量的結(jié)局顯然出乎黃進(jìn)能的意料。“既然認(rèn)可我的產(chǎn)品，卻又為何不買?”黃進(jìn)能百思不得其解。后來(lái)他才漸漸明白很多洗衣房采購(gòu)時(shí)都吃供應(yīng)商“回扣”，并不是產(chǎn)品好就能拿到單子，而是要靠關(guān)系。走關(guān)系，托路子，向來(lái)不是耿直忠厚的黃進(jìn)能的強(qiáng)項(xiàng)，這項(xiàng)探索只能放棄。
從賣洗衣粉到開洗衣房，黃進(jìn)能繞了一大圈
來(lái)大陸創(chuàng)業(yè)比想像中困難很多，屢次碰壁的黃進(jìn)能開始再次嘗試轉(zhuǎn)變。“與其讓洗衣設(shè)備廢在倉(cāng)庫(kù)里，不如自己開家洗衣店，用自己的洗滌劑就好。”受挫的黃進(jìn)能迸發(fā)出先開洗衣店的想法。想法出爐，他便開始了從零開始的洗衣探索。他的第一家洗衣店是在上海市法華鎮(zhèn)路上租的一間門面，店內(nèi)一半做洗衣店，一半做洗滌劑推銷。
黃進(jìn)能說(shuō)，選址很重要，“一步輸則步步輸”。由于象王定位在中高端洗衣，黃進(jìn)能會(huì)選擇在高檔的小區(qū)開店。“如果是沿街馬路就最好了，但如果沿街馬路較貴還可以選擇在小區(qū)過(guò)道，一般小區(qū)有差不多400、500戶應(yīng)該就可以開店。“后來(lái)象王開加盟店時(shí)會(huì)對(duì)門店及商圈做綜合評(píng)估，做分析報(bào)告，這第一步很關(guān)鍵。”所以選擇店面這份工作一般都由經(jīng)驗(yàn)豐富的黃進(jìn)能親自“操刀”。
在洗衣店剛起步不久時(shí)，黃進(jìn)能開始按照臺(tái)灣服務(wù)業(yè)的模式培訓(xùn)員工，從服務(wù)管理水平開始抓起。“我們的員工跟其他店不一樣，我們要求對(duì)顧客說(shuō)‘歡迎光臨、謝謝、再見(jiàn)，之類的問(wèn)候語(yǔ)。”
“洗衣店干嘛要這樣?別人都不喊口號(hào)，你為什么要這樣做?”員工發(fā)出一連串疑惑。開始時(shí)大家都很害羞，壓根兒張不開嘴巴，甚至不敢喊出聲。黃進(jìn)能就特意買了臺(tái)DV，把培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)效果反復(fù)回放給員工，督促他們糾正僵硬的服務(wù)表情。“我希望每個(gè)員工能把發(fā)自內(nèi)心的微笑奉獻(xiàn)給客戶。”
做好內(nèi)部整頓工作后，黃進(jìn)能2000年時(shí)便著手提高象王知名度。每天早晨，他帶領(lǐng)員工在洗衣店外喊口號(hào)、放廣播、做早操，吸引周圍居民。他們打出“洗不掉找象王”的口號(hào)，在店門口免費(fèi)幫居民處理難洗掉的污漬。“每天中午都有很多人圍觀，這種宣傳效果很奏效。”黃進(jìn)能說(shuō)。
至此，象王開始大規(guī)模推銷洗滌劑產(chǎn)品。在上海光大會(huì)展中心的一次展銷會(huì)上，象王再次用免費(fèi)洗衣方式做現(xiàn)場(chǎng)演示，3天下來(lái)竟然賣了四五十萬(wàn)塊錢，不錯(cuò)的銷售業(yè)績(jī)讓黃進(jìn)能嘗到了甜頭。為了再次提高象王知名度，他還曾買下上海幾乎所有街區(qū)的報(bào)欄為品牌做廣告。隨著象王洗衣連鎖的擴(kuò)張，原來(lái)處處受挫的象王洗滌劑也開始有了銷量。與此同時(shí)，黃進(jìn)能開始組建加盟部，在穩(wěn)扎穩(wěn)打的前提下開起加盟店，2001年時(shí)已經(jīng)有21家。
隨著連鎖店的不斷擴(kuò)張，黃進(jìn)能覺(jué)察到污染、擾民、成本不斷上升等隱憂可能會(huì)比較嚴(yán)重，他越來(lái)越感覺(jué)“六大關(guān)卡”也并非萬(wàn)能。“‘前店后廠’的單店洗衣模式運(yùn)作設(shè)備投資大、消耗人力成本多，環(huán)保、安全等環(huán)節(jié)難以保障。”
“以前租4個(gè)門店才6800塊，現(xiàn)在要3萬(wàn)多。租金漲了多少倍?每個(gè)連鎖店擺放7臺(tái)洗衣設(shè)備，單店成本多高?你說(shuō)可以不改變嗎?”目睹著一系列的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，黃進(jìn)能感嘆道。“建立中央工廠，就不需要那么大門面，投資成本也能降下來(lái)。”他拿著計(jì)算器粗估了一下，中央工廠建立之后起碼可以節(jié)省2/3成本，“單純節(jié)省1/2成本，這個(gè)數(shù)字也已經(jīng)很可觀了。”黃進(jìn)能顯得很激動(dòng)。
“全自動(dòng)化洗衣能保證洗衣品質(zhì)統(tǒng)一化，這才是關(guān)鍵，”黃進(jìn)能告訴記者,“燙工今天情好就燙得整齊，心情糟糕就隨便燙燙?這樣怎么能行?品質(zhì)是企業(yè)的生命線，沒(méi)有品質(zhì)做保證，再便宜也沒(méi)有用。”這些是黃進(jìn)能多年來(lái)經(jīng)營(yíng)連鎖洗衣店的心得。
2009年投產(chǎn)的洗衣車間的確為黃進(jìn)能洗衣解決了很多難題。象王門店收集衣服后統(tǒng)一送到中央工廠洗滌，而原來(lái)的條形碼管理改為RFID自動(dòng)感應(yīng)芯片建立文件管理，通過(guò)電腦隨時(shí)可上網(wǎng)追蹤洗衣流程，降低衣物洗壞、洗丟幾率，洗衣穩(wěn)定性大大提高。
“現(xiàn)在象王雙管齊下，較偏遠(yuǎn)的地區(qū)仍采用‘前店后廠’模式，市中心衣服均運(yùn)到中央工廠，目前有9輛貨車負(fù)責(zé)去門店收發(fā)衣物。”象王創(chuàng)始人黃進(jìn)能介紹說(shuō)。“目前整個(gè)系統(tǒng)也需要在實(shí)踐中不斷完善;還打算在上海浦東、北京、蘇州、杭州再建立工廠”。
“建造一個(gè)系統(tǒng)花了起碼兩三千萬(wàn)，洗衣卡要全國(guó)通用，你看這個(gè)系統(tǒng)要多么龐大?其實(shí)包括洗衣設(shè)備系統(tǒng)，都要自主研發(fā)，全部實(shí)行電腦控制。”盡管建設(shè)洗衣中央車間耗掉象王很多資金，但黃進(jìn)能沒(méi)有一點(diǎn)吝惜。
“做企業(yè)不能近視，未來(lái)綠色洗衣是大趨勢(shì)。”當(dāng)初黃進(jìn)能建立洗衣車間還有一個(gè)戰(zhàn)略性考慮：環(huán)保問(wèn)題和綠色生產(chǎn)問(wèn)題。所以他早就籌劃著建立現(xiàn)代化全自動(dòng)洗衣設(shè)備車間。
“現(xiàn)在洗衣已經(jīng)完全實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)化。”黃進(jìn)能詳細(xì)介紹。在洗衣中央車間洗衣過(guò)程被分解，每個(gè)環(huán)節(jié)都經(jīng)過(guò)電腦監(jiān)控。衣物信息導(dǎo)入電腦;進(jìn)入車間后，電腦掃描，跟實(shí)物對(duì)比;按洗法分揀，自動(dòng)選擇干洗或浸泡;進(jìn)入成品區(qū)，排查衣物是否處理干凈;熨燙完畢，機(jī)器自動(dòng)包裝，最后按順序分發(fā)到各門店。
熨燙環(huán)節(jié)至關(guān)重要，他們還把這一環(huán)節(jié)細(xì)節(jié)化，專門劃分出燙西服、燙襯衣、燙褲子等不同工種，每項(xiàng)工種設(shè)有專人負(fù)責(zé)。“洗衣設(shè)備的研發(fā)消耗大量資金，洗衣設(shè)備揉搓力度、洗滌方向、脫水轉(zhuǎn)數(shù)等技術(shù)參數(shù)都需要嚴(yán)格把控。研發(fā)設(shè)備不是一件簡(jiǎn)單的事情”，從13歲進(jìn)入洗染行業(yè)黃進(jìn)能一直在琢磨怎樣才能達(dá)到最佳洗衣效果。
“燙襯衫對(duì)人工要求特別高，原來(lái)燙一件襯衫需要5～8分鐘，現(xiàn)在脫離人工作業(yè)，只需要30秒，節(jié)省時(shí)間，燙出的衣服跟新的一樣。”黃進(jìn)能感到很欣慰。“過(guò)去燙一件西服多在5～8分鐘，現(xiàn)在只需3～4分鐘。人工燙后西裝難免發(fā)亮，現(xiàn)在改用蒸汽熨斗，燙出的衣物有質(zhì)感、線條流暢，一般洗衣店難以做到。”
上海青浦區(qū)投產(chǎn)的4000平方米的洗衣車間，日吞吐量2萬(wàn)件，可以同時(shí)帶動(dòng)200家加盟店洗衣。節(jié)約水電等資源，排污、消防、擾民等問(wèn)題得到解決。現(xiàn)在黃進(jìn)能還在尋找更實(shí)惠的芯片，以提高反復(fù)使用率，降低成本。
象王的名氣開始慢慢傳播開來(lái)，但也不盡是好事。曾經(jīng)經(jīng)常有人丟下一包衣服就走人。“當(dāng)時(shí)傻乎乎的，拿到衣服就洗，也不知道事先檢查衣物。但等顧客來(lái)取衣服卻傻了眼，被人家挑剔說(shuō)這里多一個(gè)洞，那里丟顆紐扣……總之被挑出一堆毛病”。
剛做時(shí)黃進(jìn)能感覺(jué)洗衣店應(yīng)該就是收衣、洗衣等簡(jiǎn)單事情，最初收到的衣服也沒(méi)有檢查程序。“當(dāng)時(shí)真是有口難辨，只能乖乖賠償。一次、兩次、三次……怎么經(jīng)常會(huì)有這種事情發(fā)生?”后來(lái)他才意識(shí)到原來(lái)是一些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手故意捉弄象王，當(dāng)然也不排除存在一些刁蠻難纏的客戶。
黃進(jìn)能痛下決心：“再這樣，洗衣店沒(méi)法開了，一定要找個(gè)標(biāo)準(zhǔn)出來(lái)。”就這樣黃進(jìn)能花了一年時(shí)間制定出“六大關(guān)卡”作為洗衣標(biāo)準(zhǔn)。
第一關(guān)，收發(fā)檢查，檢查衣服是否有破損、洞口等;第二關(guān)，分類檢查，怎么洗?先泡、還是包起來(lái)再洗?都要先分好，判斷衣服會(huì)不會(huì)洗壞就是此關(guān)鍵一步;第三關(guān)，機(jī)洗檢查，洗好后再看一下哪里沒(méi)洗干凈，哪里還是濕濕的，然后再馬上處理，保證衣物干凈。“這三關(guān)都屬于把控環(huán)節(jié)，有什么瑕疵、問(wèn)題，在沒(méi)洗前都要檢查好。”
后面三關(guān)分別是檢測(cè)衣物有沒(méi)有洗好、燙好、包裝好，這些都是為保證洗衣品質(zhì)而設(shè)。“‘六大關(guān)卡’聽起來(lái)很簡(jiǎn)單，但是當(dāng)初卻是花了很大功夫，也交了很多學(xué)費(fèi)。”黃進(jìn)能感慨萬(wàn)千。“現(xiàn)在洗衣中央車間的標(biāo)準(zhǔn)化流程其實(shí)就是‘六大關(guān)卡’的延續(xù)。”黃進(jìn)能點(diǎn)破其中的奧秘。
“自己研發(fā)設(shè)備、研發(fā)洗滌劑，洗衣技術(shù)都是靠自主研發(fā)，所以稱為一條龍，我們的優(yōu)勢(shì)就在這里。很多知名洗衣店也會(huì)上門采購(gòu)洗滌劑，象王得到行業(yè)內(nèi)的認(rèn)可，這不能不說(shuō)是一大進(jìn)步”。
現(xiàn)在象王在全國(guó)開起500多家加盟店。除了接待散客洗衣外，象王洗衣還接受銀行、證券公司、外貿(mào)服飾廠等企業(yè)大單。目前象王洗衣九成為加盟店，為加強(qiáng)日后管理，象王將改變經(jīng)營(yíng)型態(tài)為加盟直營(yíng)管理。黃進(jìn)能解釋說(shuō)：“所謂的加盟直營(yíng)是指店面一部分衣服拿到廠里洗，屬直營(yíng)關(guān)系，雖然稱為加盟店，但是還是用直營(yíng)的方式。”這樣由車間管控洗衣品質(zhì)，加盟分店只須負(fù)責(zé)終端消費(fèi)者服務(wù)，營(yíng)業(yè)額也容易做大。屆時(shí)單店的投資從10萬(wàn)～1000萬(wàn)元規(guī)模不等。現(xiàn)在車間還在不斷調(diào)試、改進(jìn)過(guò)程中，等各項(xiàng)系統(tǒng)全部落實(shí)到位，中央車間發(fā)力時(shí)，象王便可以大規(guī)模復(fù)制門店搶食市場(chǎng)。
“洗衣最有資格說(shuō)服務(wù)到家，未來(lái)象王還會(huì)附加其它產(chǎn)品和服務(wù)”，所以黃進(jìn)能規(guī)劃，未來(lái)洗衣只是象王洗滌劑、洗衣設(shè)備、賣卡等業(yè)務(wù)中的一項(xiàng)。他們還將圍繞社區(qū)服務(wù)做文章，建造社區(qū)便民通路，包括交水電煤、家電維修、訂購(gòu)機(jī)票等在內(nèi)的社區(qū)服務(wù)都能通過(guò)象王完成。在產(chǎn)品鏈方面，他們還不斷在做高端、純天然產(chǎn)品的研發(fā)。據(jù)他介紹，目前象王還推出一部分內(nèi)衣專用洗衣液、沐浴露、洗發(fā)水、洗蔬果以及洗油煙機(jī)等的洗滌劑產(chǎn)品。
“國(guó)內(nèi)采用四氯乙烯作溶劑的干洗店占接近95%，對(duì)人體和環(huán)境的污染極其可怕。所以洗衣做到綠色還不夠，更要做到純天然，做到環(huán)保。今年很大一個(gè)亮點(diǎn)是全天然產(chǎn)品的研發(fā)，剛研發(fā)出的橘子油洗滌劑，不含有任何化學(xué)成分，易水解。”13歲就進(jìn)入化工廠做洗滌劑研發(fā)學(xué)徒的黃進(jìn)能為自己研發(fā)出的系列產(chǎn)品感到驕傲。
