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五芳齋產(chǎn)業(yè)園之行

五芳齋 

\u00A0\u00A0\u00A0 匠心,是一種態(tài)度,也是一種傳承。李克強總理曾在2016年的政府工作報告中提到:“要鼓勵企業(yè)開展個性化定制、柔性化生產(chǎn),培育精益求精的工匠精神!薄肮そ尘瘛币辉~便迅速流傳開來,為探尋嘉興地方的優(yōu)秀工匠精神,傳承匠心,中國計量大學(xué)關(guān)工委暑期社會實踐嘉興隊于7月10日來到五芳齋產(chǎn)業(yè)園尋訪“大國工匠”以及他們的工匠精神。

\u00A0\u00A0 時代在前行,手藝也在一代代手藝人的手中得到傳承。中量大的實踐隊員在五芳齋工作人員的帶領(lǐng)下,對五芳齋的工作車間進行了參觀。隊員們了解到五芳齋的粽子制作一直沿襲著傳統(tǒng)工藝,堅持手工包棕,從民國十年(1921年)一直傳承到現(xiàn)在。隔著窗戶,看到車間內(nèi),包棕工人的那一份認真和專注也感染到了參觀的實踐隊員們,包棕工飛快繞線的雙手也讓隊員們感到驚嘆。

\u00A0\u00A0 短暫的參觀后,實踐隊員們獲得的了一次寶貴的親手制棕的機會。一位年輕的包棕工,簡單的拿起兩篇粽葉,捏形、添米、纏線,幾步工序之后一個漂亮粽子便成型了。看似簡單的過程,輪到實踐隊員,卻無法包出像之前那樣漂亮的粽子。后來,隊員們采訪了包棕工人后才了解到包棕技藝需要一年以上才能像他們那樣二十秒完成一個粽子的包裹。在被問到,當(dāng)初為什么會選擇包粽子這個工作時,這位始終不愿意透露姓名的包棕工人告訴實踐隊員:“一開始是為了養(yǎng)活自己,因為自己的父母也是包棕工,做得久了,漸漸喜歡上了這個工作,想把手工制棕的手藝傳下去。”

\u00A0\u00A0 嗜之越篤,技巧越工。有一份傳承的心,才能使手藝不斷精進,更好地進行傳承。小小的包棕工,有著一份對傳統(tǒng)技藝的執(zhí)著,他們也是大國工匠,他們也有著別具一格的匠心。相信這一份匠心精神一定會感染到實踐隊員們,唯有專注才能傳承,唯有匠心方能鑄就匠心。

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