最近在網(wǎng)上很流行一段吐槽。重慶老鐵高聲疾呼：“重慶雞公煲和重慶一點(diǎn)關(guān)系都沒(méi)有！雞公煲不是重慶菜而是上海菜！”

這種說(shuō)法真不真實(shí)呢？小編地請(qǐng)教了雞公煲的“專家”陳師傅，為大家解開(kāi)真相。關(guān)于重慶雞公煲的說(shuō)法主要有三種：

第一，雞公煲是福建省莆田常太鎮(zhèn)渡里村吳金芳創(chuàng)建的。1991年，吳金芳到上海，他發(fā)現(xiàn)上海人喜歡吃雞。而在上海吃火鍋或麻辣燙時(shí)，食客們總會(huì)念叨一番重慶，于是他就研制出了重慶雞公煲。

第二，雞公煲是由重慶渝中區(qū)解放西路一位姓李的師傅創(chuàng)新出來(lái)的，綜合了火鍋雞、干鍋雞、燒雞公等多種重慶本地人鐘愛(ài)的烹飪方式，但是在本地不流行，卻很受全國(guó)特別是江浙上海一帶吃貨們的喜愛(ài)！

第三，重慶雞公煲是上海菜，創(chuàng)始人叫張重慶（也有的人說(shuō)叫王重慶，反正名字里有重慶就對(duì)了），所以重慶雞公煲跟重慶沒(méi)關(guān)系！這也是網(wǎng)上流傳最廣，認(rèn)可度最高的一種說(shuō)法。

好啦，不管怎么說(shuō)，重慶雞公煲是真的跟重慶菜沒(méi)什么關(guān)系咯。我大重慶最出名的明明還是火鍋嘛對(duì)不對(duì)。今天小編想給大家?guī)��?lái)的是一款能夠讓你不開(kāi)火、不插電、一杯冷水吃重慶火鍋的神器，它就是舌戲自煮懶人火鍋啦。還記得第一次接觸舌戲自煮是去年的冬天，一個(gè)人跑到廣州出差的時(shí)候，特別饞，想念重慶的火鍋了。一閉上眼睛就想著毛肚、肥牛、牛黃喉，跟男朋友說(shuō)我想吃火鍋，他二話不說(shuō)，馬上給我寄來(lái)了一箱舌戲自煮，說(shuō)是他朋友圈里面的吃貨送的。

一開(kāi)始我也沒(méi)有對(duì)舌戲自煮的口味抱有很大的期望，覺(jué)得這種方便火鍋就跟方便面一樣，不怎么好吃吧。結(jié)果沒(méi)想到，15分鐘沸騰之后，真的看到聞到了濃濃的牛油湯底，后來(lái)才知道，舌戲自煮采用的是復(fù)合牛黃油，成本超高的。里面的肥牛、牛肚、牛黃喉食材也是足足的哦。

后來(lái)，男朋友也做了舌戲自煮的代理，吃著吃著就賺了不少零花錢(qián)呢。