老百姓過(guò)年，始終把魚(yú)(余)看得至關(guān)重要，迎接新年家家必須首先做到有魚(yú)(有余)。鄉(xiāng)村里有很多集體所有的魚(yú)塘，既是大家平時(shí)淘米洗菜的水盆，也是大家喜迎新年的“魚(yú)盤(pán)子”。塘里的魚(yú)一年只許捕撈一次，而且必須要在快過(guò)年的時(shí)候，鄉(xiāng)村里都把這次捕撈叫做“起年魚(yú)”。

在三山區(qū)龍湖街道楊村自然村每年臘月二十四都有“起年魚(yú)”的傳統(tǒng)，該村擁有一口600多畝水面的魚(yú)塘。據(jù)楊村66歲的老村長(zhǎng)楊良坤介紹，“我們村子每年固定在臘月二十四這天‘起年魚(yú)’已經(jīng)有幾輩人的歷史了，該魚(yú)塘從未對(duì)外承包，一直是村子集體所有，這個(gè)魚(yú)塘好多年前捕到過(guò)50多斤重的青魚(yú)，近兩年還捕到過(guò)40多斤的胖頭魚(yú)”。

1月22日(農(nóng)歷的臘月二十四)上午，老村長(zhǎng)楊良坤帶領(lǐng)村里28位青壯年勞動(dòng)力組成了起年魚(yú)小分隊(duì)，小分隊(duì)又分成兩組。兩組各執(zhí)一張大網(wǎng)的一端，從魚(yú)塘西側(cè)開(kāi)始向東側(cè)合而圍之，形成一個(gè)包圍圈，最后把魚(yú)網(wǎng)在小圈子里，然后撈起(如圖)。楊良坤老村長(zhǎng)介紹說(shuō)，“我們這種捕魚(yú)方法不同于其他地方的抽干魚(yú)塘撈魚(yú)，那種‘竭澤而漁’不適合我們這么大面積的水塘。我們用這種大網(wǎng)合而圍之的捕魚(yú)，叫‘箍魚(yú)’，有點(diǎn)像唐僧念起緊箍咒，慢慢縮小的感覺(jué)，魚(yú)就被大網(wǎng)收到包圍圈里了”。

忙活了一上午的準(zhǔn)備工作，下午開(kāi)始縮小包圍圈。收網(wǎng)時(shí)，記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，網(wǎng)中有花鰱魚(yú)、胖頭魚(yú)、青魚(yú)、鳊魚(yú)等，隨著大網(wǎng)收緊，魚(yú)兒開(kāi)始在網(wǎng)中蹦跳，楊良坤告訴記者：“三山區(qū)龍湖街道楊村自然村，村中有四百多戶人家，1500多人，這一網(wǎng)捕了1萬(wàn)七千多斤魚(yú)，按人頭平均每人能分到10斤魚(yú)。今年的魚(yú)比較平均，每條都在十斤左右，沒(méi)有特別大的。”

所有捕撈的魚(yú)被集中在村中閑置的小學(xué)校舍里，魚(yú)兒一大堆，像是一座銀山。據(jù)分魚(yú)的師傅介紹，“分魚(yú)不僅要做到每戶重量相當(dāng)，過(guò)磅秤稱(chēng)重，絕不會(huì)讓任何一家人吃虧。連魚(yú)的品種也都搭配得十分合理”。每家都分得一大筐魚(yú)，人們肩抬、手挎，歡喊著，奔跑著，笑聲早已傳到了村頭。

“起年魚(yú)”是迎接新年的肇始，有魚(yú)(余)是來(lái)年最好的兆頭。水池旁、池塘邊，男人們、女人們，一個(gè)個(gè)甩掉棉衣，卷起袖子，剖魚(yú)、洗魚(yú)、腌魚(yú)，嬉笑聲一浪高過(guò)一浪……

鄭遠(yuǎn) 滕文榮 文/攝